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KRAMER

Depuis 1890, Kramer cultive son savoir-faire autour du chou et de la fermentation. Cette entreprise familiale néerlandaise, aujourd’hui entre les mains de la cinquième génération, travaille des choux issus directement de producteurs de Hollande-Septentrionale. Ils sont découpés et fermentés naturellement dans leur propre site de production, avec simplement un peu de sel et sans conservateurs. À côté de sa choucroute, Kramer propose également un kimchi vegan.

DISPONIBLE 15/09 -...
  • Nouveau
plats-prepares
DISPONIBLE 15/09 - Choucroute nature (5 kg)
Pain artisanal certifié biologique, fabriqué à la main à Bruxelles. Recette originale composée exclusivement de graines, noix et fruits secs, sans...

(REF : 20204)

DISPONIBLE 15/09 -...
  • Nouveau
condiments
DISPONIBLE 15/09 - Kimchi classique (300 gr)
Inspiré de la tradition coréenne, ce kimchi est obtenu par une fermentation lactique naturelle de chou chinois et de légumes, relevés de gingembre,...

(REF : 20203)

DISPONIBLE 15/09 -...
  • Nouveau
plats-prepares
DISPONIBLE 15/09 - Chou rouge et pomme (500 gr)
Ce chou rouge est cuisiné avec des morceaux de pomme pour offrir un bel équilibre entre douceur et légère acidité. Déjà cuit et prêt à réchauffer,...

(REF : 20202)

DISPONIBLE 15/09 -...
  • Nouveau
plats-prepares
DISPONIBLE 15/09 - Choucroute au vin (500 gr)
Cette choucroute est préparée selon une fermentation lactique naturelle puis subtilement relevée avec 2 % de vin blanc biologique. Sa texture...

(REF : 20201)

DISPONIBLE 15/09 -...
  • Nouveau
plats-prepares
DISPONIBLE 15/09 - Choucroute nature (500 gr)
Cette choucroute est préparée selon une fermentation lactique naturelle puis subtilement relevée avec 2 % de vin blanc biologique. Sa texture...

(REF : 20200)