Utilisable pour tous les types de pâtes fermentées, comme pour les pizzas, pains ou brioches. À utiliser comme la levure sèche conventionnelle. Un temps de repos plus long et un peu plus de levure permettent même d‘améliorer la qualité du produit.
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Utilisable pour tous les types de pâtes fermentées, comme pour les pizzas, pains ou brioches. À utiliser comme la levure sèche conventionnelle. Un temps de repos plus long et un peu plus de levure permettent même d‘améliorer la qualité du produit.