Avec leur forme allongée rappelant un piment, ces tomates offrent une chair dense, peu juteuse et très peu de graines. Leur goût est doux, riche et parfumé, ce qui en fait un excellent choix pour les salades, pour préparer des sauces épaisses ou encore en cuisson sur pizza. Elles sont non acides et gardent toute leur tenue grâce à leur peau fine.
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Avec leur forme allongée rappelant un piment, ces tomates offrent une chair dense, peu juteuse et très peu de graines. Leur goût est doux, riche et parfumé, ce qui en fait un excellent choix pour les salades, pour préparer des sauces épaisses ou encore en cuisson sur pizza. Elles sont non acides et gardent toute leur tenue grâce à leur peau fine.