Les fibres de psyllium sont un très bon liant (de matières humides) et sont idéales pour la préparation de gâteaux et entremets végétaliens/végans. Utilisation: ajouter 2-5% du poids de farine en psyllium.
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Les fibres de psyllium sont un très bon liant (de matières humides) et sont idéales pour la préparation de gâteaux et entremets végétaliens/végans. Utilisation: ajouter 2-5% du poids de farine en psyllium.