koemelk
Le Gralou (+/- 2 kg)Deze geperste tomme van koemelk rijpt 2 tot 3 maanden in kelders. De oorsprong van zijn naam verwijst naar de rijkere (vettere) versie van zijn...
(REF : 214171)
Koemelk
Biologische kazen van koemelk – veelzijdig assortiment voor professionals
Vajra Delibio biedt een zeer uitgebreid assortiment biologische kazen van koemelk, speciaal samengesteld voor biowinkels, kaaszaken, horeca en andere voedingsprofessionals.
Dankzij de brede selectie van texturen en rijpingen is dit assortiment geschikt voor zelfbediening, verkoop aan de toonbank, professionele keukens en verwerking.
Grote variatie biologische koemelkkazen
- Harde kazen: comté, parmezaan, gouda (diverse rijpingen)
- Zachte kazen: romige specialiteiten en tommes
- Traditionele kazen: morbier, raclettekazen, biologische cheddar
- Verse & kookkazen: mozzarella, grillkazen
- Geraspte kazen en praktische formaten voor keukengebruik
Formaten afgestemd op professioneel gebruik
De biologische kazen van koemelk zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, geschikt voor zowel verkoop als verwerking:
- Zelfbediening: porties, plakjes, geraspt
- Snijkaas: kazen in blok, halve of hele vormen
- Keukenformaten voor horeca en collectiviteiten
Voor welke professionals?
- Biowinkels en gespecialiseerde winkels
- Kaaszaken & delicatessenwinkels
- Restaurants, horeca & traiteurs
- Verwerkingsateliers en grootkeukens
Waarom biologische koemelkkazen kiezen bij Vajra Delibio?
- Zeer breed en compleet biologisch assortiment
- Kwaliteit geschikt voor professionele toepassingen
- Flexibele formaten voor winkel en keuken
- Betrouwbare B2B-distributie in België
Tip: gebruik de filters om snel te selecteren op type kaas, formaat of toepassing.
koemelk
Mamé Vî Bleu (+/- 450 gr)Deze zachte, blauwgeaderde koeienkaas rijpt tussen de 4 en 6 weken in een kelder. De naam komt van Mamé = vriendelijk en Vi Bleu = het oude blauw....
(REF : 21415)
koemelk
Le Picoleur (+/- 300 gr)Deze romige kaas van koemelk rijpt tussen de 12 en 15 dagen. De naam komt van het epicuristische karakter van Daniel, oprichter en...
(REF : 21413)
koemelk
Le Calendroz (+/- 330 gr)Deze zachte kaas van koemelk van het camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in onze kelders. De naam komt van de samentrekking van “Calendos”, het...
(REF : 21412)
koemelk
Le Moellon (+/- 300 gr)Deze zachte, gewassen koeienkaas van het type Pont l'Evêque rijpt ongeveer 30 dagen in een kelder. De kaas dankt zijn naam aan de steen die...
(REF : 21411)
koemelk
Petit crémeux (+/- 250 gr)Deze dubbele romige koeienkaas rijpt tussen de 10 en 12 dagen. De oorsprong van zijn naam verwijst naar zijn kleine formaat en rijke, romige...
(REF : 21405)
koemelk
Smeerkaas met look en fijne kruiden (150 gr)Deze knoflook- en kruidenkaas, in een 100% recyclebare kartonnen doos, is gemaakt van gepasteuriseerde melk uit Bretagne. De dikke, romige textuur...
(REF : 21363)
koemelk
Smeerkaas natuur (150 gr)Deze 100% recyclebare kartonnen gewone kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk uit Bretagne. De dikke, romige textuur zonder toevoegingen of...
(REF : 21362)
koemelk
Comté Réserve - 12-14 maanden (+/- 4,5 kg)De smaak van deze Comté is rijk, delicaat en vol. Hij rijpt 12 tot 14 maanden en heeft een fijne textuur die smelt op de tong. Ideaal voor een...
(REF : 21116)
koemelk
Comté Marcel Petite 8-12 maanden (+/- 4,5 kg)De smaak van deze Comté is fruitig en heerlijk. Met zijn 8 tot 12 maanden rijping is de kaas zacht en oplosbaar. Ideaal voor sandwiches, brunches...
(REF : 21114)
koemelk
Platte kaas 'le Lissé' 5 % VG (500 gr)Jersey koemelk staat wereldwijd bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn ingrediënten. Dankzij het traditionele productieproces, waarbij de...
(REF : 20830)
koemelk
Kaas gerookt met Dulse zeewier (+/- 2,5 kg)Dulses is een halfharde goudse kaas met rood zeewier. Het zeewier wordt geoogst door 'Goémonniers' en gedroogd in een baai aan de Bretoense kust....
(REF : 20414)
koemelk
Pas de rouge, Trappisten stijl (+/- 2,5 kg)Pas de Rouge is een halfharde kaas met gewassen natuurlijke korst. In de Vlaamse abdijen wordt dit type kaas al eeuwen lang gemaakt. De Pas de...
(REF : 20415)
schapenmelk
Wavreumont 3 soorten melk (+/- 2 kg)Halfharde kaas met een natuurlijke korst, gemaakt van gepasteuriseerde koe-, geiten- en schapenmelk
(REF : 20344)
koemelk
PRECO - Verse kaas natuur - Maquée de Manhay (5 kg)Gepasteuriseerde volvette witte kaas met 35% vet in de droge stof
(REF : 20332)
koemelk
Maquée (Platte kaas) de Manhay mager (250g)Gepasteuriseerde volvette fromage blanc met 7% vet in de droge stof
(REF : 20328)
koemelk
Maquée (Platte Kaas) de Manhay bieslook & ui (250gr)Gepasteuriseerde volvette fromage blanc met 30% vet in de droge stof, gegarneerd met stukjes ui en bieslook
(REF : 20327)
koemelk
Maquée (Platte Kaas) de Manhay (250gr)Gepasteuriseerde volvette witte kaas met 30% vet in de droge stof
(REF : 20326)
koemelk
Le Wavreumont (+/- 2 kg)Le Wavreumont (Monastère Saint-Remacle) est le fruit d’une région. Une région herbagère qui produit un des meilleurs laits bio. Une région de...
(REF : 20315)
koemelk
VOORBESTELLING - Li Grand Rossê (+/- 1,3 kg)Een grotere versie van Li P'tit Rossê, Grand Rossê is een zachte biologische kaas. Hij heeft dezelfde eigenschappen als Li P'tit Rossê, maar in een...
(REF : 20314)
koemelk
Li Ptit Rossê (180 gr)Deze biologische zachte kaas heeft een vierkante vorm. Hij wordt verkocht in een klein formaat en zijn typische smaak lijkt op die van een milde...
(REF : 20313)
koemelk
Le Pain met daslook (+/- 2.7 kg)Le Pain met daslook is een variatie op de klassieke versie en is gebaseerd op de traditie van abdijkazen. Het wordt gemaakt van gepasteuriseerde...
(REF : 20312)
koemelk
Le Pain (+/- 2,6 kg)Basé sur la tradition des fromages d’abbaye, le Pain Bioferme est produit à partir de lait cru biologique d’une qualité exceptionnelle. Sa croûte...
(REF : 20307)
koemelk
PRECO - Le Saint Servais (+/- 4,5 kg)Roue d’environ 5 kg, à pâte dure, non cuite. Ce fromage biologique au lait cru a été mis au point par Laurent Jamar à la ferme du Bois...
(REF : 20306)
koemelk
Le Cru des Fagnes (+/- 800 gr)Le Cru des Fagnes est fabriqué à base de lait cru, fromage à pâte molle et à croûte fleurie d’un poids avoisinant les 800 grammes. De par son...
(REF : 20305)
koemelk
Le Doré de Lathuy (300 gr)Fromage bio artisanal à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir de lait cru biologique de très grande qualité. Fromage fabriqué à...
(REF : 203041)
koemelk
Le Petit Lathuy (300 gr)Le Petit Lathuy est un fromage bio à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de vache uniquement, de la forme de petite roue de 12 cm de diamètre,...
(REF : 20303)
koemelk
Le Léger de Lathuy (300 gr)Fromage bio artisanal à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir de lait cru biologique de très grande qualité. Fromage fabriqué à...
(REF : 20302)
koemelk
Gouda Italiano (+/- 4 kg)Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...
(REF : 20019)
koemelk
Gouda jong belegen in sneetjes (150 gr)Royale Kalamata-olijven zonder pit, afkomstig uit Griekenland en bereid met zeezout, wijnazijn en een vleugje olijfolie. Vlezig van textuur en vol...
(REF : 20011)
