Kaas gerookt met Dulse zeewier (+/- 2,5 kg)

Ja Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 20414
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : Best voor
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 20 dagen
Kartoneenheid : 1
Minimum afname : 1
EAN : 5425017573128
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Dulses is een halfharde goudse kaas met rood zeewier. Het zeewier wordt geoogst door 'Goémonniers' en gedroogd in een baai aan de Bretoense kust. De omstandigheden zijn er ideaal, het water is kristalhelder en rijk aan mineralen. De toevoeging van zeewier zorgt voor een licht zilte en unieke smaak. Na rijping wordt de kaas gedurende 7 uur koud gerookt met een mengeling van beuk en eik.


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout, Bretons rood zeewier, knoflookpoeder

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Blanc Coucou poivre...
koemelk
Blanc Coucou poivre (+/- 2 kg)

(REF : 22104)

Griekse gouda (+/- 5 kg)
koemelk
Griekse gouda (+/- 5 kg)
Biostee Olivia is een biologische koeienkaas met toegevoegde zwarte olijven, paprikapoeder, een mengsel van zwarte peper, oregano en knoflook....

(REF : 26392)

Raclette van rauwe...
koemelk
Raclette van rauwe melk met jeneverbessen (1 wiel - +/- 4,5 kg)

(REF : 20377)

Charmeux drie pepers...
koemelk
Charmeux drie pepers (+/- 3.5kg)

(REF : 20027)

Le Léger de Lathuy...
koemelk
Le Léger de Lathuy (300 gr)
Fromage bio artisanal à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir de lait cru biologique de très grande qualité. Fromage fabriqué à...

(REF : 20302)

Le Valèt (+/- 3 kg)
koemelk
Le Valèt (+/- 3 kg)
De jonge versie van Valèt (2 tot 6 maanden gerijpt) is een halfharde kaas met een ronde, zachte smaak en een subtiele, aanhoudende afdronk. Bij...

(REF : 27250)

PRECO - Crémeux vers...
koemelk
PRECO - Crémeux vers (+/- 2 kg)
De naam van deze verse kaas van koemelk verwijst naar de zeer romige textuur. Hij heeft een ivoorkleurige pasta. Hij wordt geleverd in een rond...

(REF : 21406)

Pas de rouge,...
koemelk
Pas de rouge, Trappisten stijl (+/- 2,5 kg)
Pas de Rouge is een halfharde kaas met gewassen natuurlijke korst. In de Vlaamse abdijen wordt dit type kaas al eeuwen lang gemaakt. De Pas de...

(REF : 20415)

Gouda Jersey extra oud...
koemelk
Gouda Jersey extra oud (+/- 7 kg)
Happy Mrs. Jersey Old Wisdom is een biologische Jersey kaas gemaakt van 100% Jersey melk. De kaas rijpt 1 jaar op houten planken en behoudt een...

(REF : 26412)

Mini Mont d'Or BOB...
koemelk
Mini Mont d'Or BOB (480 gr)
De wens van 2 producenten, Pernet Fabrice en Bongay Nicolas, om biologische melkproducenten met een BOB te worden, leidde tot de mogelijkheid om...

(REF : 20400)

Extra oude Gouda -...
koemelk
Extra oude Gouda - Goud (+/- 4 kg)
Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...

(REF : 20015)

Blanc Coucou ortie...
koemelk
Blanc Coucou ortie persil (+/- 2 kg)

(REF : 22102)

Brie met peper (+/-...
koemelk
Brie met peper (+/- 1,7 kg)
Romige huisgemaakte Brie met peper vulling

(REF : 22009)

Rauwe melk raclette...
koemelk
Rauwe melk raclette gerookt in beukenhout 1/2 wiel (+/- 3 kg)
Geperste rauwe kaas van volle rauwe melk, traditioneel gerookt boven beukenhout gedurende 36 uur bij 20°C, biologisch geteeld.Korst: morgée, oranje...

(REF : 22504)

Charmeux van koe met...
koemelk
Charmeux van koe met fenegriek (+/- 3,5 kg)

(REF : 20026)

Herve AOP (200 gr)
koemelk
Herve AOP (200 gr)

(REF : 214191)