Dulses is een halfharde goudse kaas met rood zeewier. Het zeewier wordt geoogst door 'Goémonniers' en gedroogd in een baai aan de Bretoense kust. De omstandigheden zijn er ideaal, het water is kristalhelder en rijk aan mineralen. De toevoeging van zeewier zorgt voor een licht zilte en unieke smaak. Na rijping wordt de kaas gedurende 7 uur koud gerookt met een mengeling van beuk en eik.
(REF : 30174)
(REF : 27506)
(REF : 71898)
(REF : 72911)
(REF : 21835)
(REF : 24601)
(REF : 30187)
(REF : 21362)
(REF : 26002)
(REF : 22302)
(REF : 30172)
(REF : 21415)
(REF : 27511)
(REF : 20326)
(REF : 20306)
(REF : 20026)
Dulses is een halfharde goudse kaas met rood zeewier. Het zeewier wordt geoogst door 'Goémonniers' en gedroogd in een baai aan de Bretoense kust. De omstandigheden zijn er ideaal, het water is kristalhelder en rijk aan mineralen. De toevoeging van zeewier zorgt voor een licht zilte en unieke smaak. Na rijping wordt de kaas gedurende 7 uur koud gerookt met een mengeling van beuk en eik.