geitenmelk
PRECO - Caprice de chevron (+/- 750 gr)Dit is een zachte kaas met een bloomachtige korst, gemaakt van gepasteuriseerde melk. De licht krijtachtige kern smelt als hij rijpt. Hij heeft een...
(REF : 20349)
Kazen
koemelk
PRECO - Le Grand Fagnê (+/- 700 gr)Biologische kaas van gethermiseerde koemelk, zacht, met een saffraankleurige gemengde korst
(REF : 20350)
koemelk
Bleu du Queyras (+/- 2,2 kg)???? ???????? ???? ?????????????? is een kaasschat rechtstreeks uit de Hautes-Alpes! Deze blauwgeaderde kaas is nu een embleem van de regio....
(REF : 20373)
koemelk
Raclette van rauwe melk met zomertruffels (1 wiel - +/- 4,5 kg)Ongekookte geperste kaasLichaam: soepelSmaak: zacht en romig
(REF : 20375)
koemelk
Meuhlicieux- reblochon-type kaas (+/- 500g)Meuhlicieux is een geperste, ongekookte kaas gemaakt van zorgvuldig geselecteerde koemelk. Zijn soepele, smeltzachte textuur en milde, evenwichtige...
(REF : 20376)
koemelk
Bellie jeune - gouda (+/- 4 kg)Bellie is de goudse kaas van Het Hinkelspel, traditioneel gerijpt op houten planken. Vergelijkbaar met de boerenkaas uit Nederland, is deze goudse...
(REF : 20396)
koemelk
Mini Mont d'Or BOB (480 gr)De wens van 2 producenten, Pernet Fabrice en Bongay Nicolas, om biologische melkproducenten met een BOB te worden, leidde tot de mogelijkheid om...
(REF : 20400)
geitenmelk
Cabriolait, Trappisten stijl geit (+/- 2,5 kg)Cabriolait is een halfharde kaas met gewassen natuurlijke korst, met een identieke bereidingswijze als de Pas de Rouge, maar dan van geitenmelk. De...
(REF : 20401)
koemelk
Pas de bleu (+/- 2 kg)Pas de Bleu is de blauwschimmelkaas van Het Hinkelspel, gemaakt van rauwe koemelk. Hij wordt met de hand gezouten met ongeraffineerd zeezout. Na...
(REF : 20412)
koemelk
Kaas gerookt met Dulse zeewier (+/- 2,5 kg)Dulses is een halfharde goudse kaas met rood zeewier. Het zeewier wordt geoogst door 'Goémonniers' en gedroogd in een baai aan de Bretoense kust....
(REF : 20414)
koemelk
Pas de rouge, Trappisten stijl (+/- 2,5 kg)Pas de Rouge is een halfharde kaas met gewassen natuurlijke korst. In de Vlaamse abdijen wordt dit type kaas al eeuwen lang gemaakt. De Pas de...
(REF : 20415)
geitenmelk
Fleurs de chèvre (+/- 1 kg)Fleurs de chèvre is een zachte, gepasteuriseerde geitenkaas met een gemengde korst. Deze kaas rijpt 3 weken in onze kelders en heeft een smeltende,...
(REF : 20860)
schapenmelk
Fleurs de brebis (+/- 1 kg)Fleurs de brebis is een zachte, gepasteuriseerde schapenkaas met een gemengde korst. Deze kaas rijpt 3 weken in kelders en heeft een smeltende,...
(REF : 20868)
geitenmelk
PRECO - Bladerdeeghapje geitenkaas met pesto en gedroogde tomaat (2 x 120 gr)(REF : 21022)
geitenmelk
PRECO - Bladerdeeghapje geitenkaas met vijg & gekarameliseerde appel (2 x 120 gr)(REF : 21023)
