Le Père Daniel (+/- 200 gr)

Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 21438
Melktype : Rauwe geitenmelk
Ferment : Melkzuurfermenten
Présure : Ja
THT : THT
Kartoneenheid : 3
Minimum afname : 3
EAN : 0745604303392
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Geitenmelk

Productbeschrijving

Deze zachte geitenkaas van het Reblochon-type rijpt ongeveer 20 dagen in onze kelders. De naam komt van de voornaam van Daniel, de oprichter en meester-kaasmaker. Op het etiket staat hij afgebeeld als een geit. De oranje korst van de kaas is morgée. De kaas heeft een ivoorkleurige korst en een gladde, romige textuur. Hij heeft een romige smaak met een vleugje hazelnoot. De kaas kan worden gegeten op kaasplateaus, in sauzen, gratins, tartiflette, croziflette, enz. Zilveren medaille voor onze kaas op de Belgian Cheese Awards 2025!


Ingrediënten
MELK, zout, fermenten, stremsel

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf : 
België

16 andere producten in dezelfde categorie:

Charmeux van geit (+/-...
geitenmelk
Charmeux van geit (+/- 3,5 kg)

(REF : 20033)

Rolletje geitenkaas...
geitenmelk
Rolletje geitenkaas vers (200 gr)

(REF : 21018)

PRECO - Gewone...
geitenmelk
PRECO - Gewone geitenkaas log (1 kg)

(REF : 21073)

Feta AOP (150 gr)
schapenmelk
Feta AOP (150 gr)

(REF : 27903)

Verse geitenkaas met...
geitenmelk
Verse geitenkaas met uien (110 gr) BULK

(REF : 210031)

Bastognette (+/- 3 kg)
geitenmelk
Bastognette (+/- 3 kg)
PROTT Nature is een zuivelspecialiteit op basis van gefermenteerde koemelk met een hoog eiwitgehalte. Dankzij de gladde en romige textuur en de...

(REF : 21625)

P'tit Aïeul, droge...
geitenmelk
P'tit Aïeul, droge crottin BULK (+/- 80 gr)
Deze droge geitenkaas rijpt 3 maanden of langer in onze kelders. De oorsprong van de naam doet denken aan zijn kleine formaat en de verwijzing naar...

(REF : 21428)

Cabriol (brie van...
geitenmelk
Cabriol (brie van geitenmelk) (+/- 850 gr)
Cabriol is een zachte kaas met een zachte textuur, een zeer witte korst, een licht zure smaak en een zeer milde smaak. Deze kaas bevat geen...

(REF : 24125)

Rol van geitenkaas...
geitenmelk
Rol van geitenkaas gerijpt (1 kg)
Deze ronde kaas is gerijpt in gepasteuriseerde volle geitenmelk van biologische landbouw. Met zijn pluizige witte oppervlak heeft hij de typische...

(REF : 21623)

Le Caprice de Chevron...
geitenmelk
Le Caprice de Chevron (275 gr)
Dit is een zachte kaas met een bloomachtige korst, gemaakt van gepasteuriseerde melk. De licht krijtachtige kern smelt als hij rijpt. Hij heeft een...

(REF : 20311)

Verse geitenkaas,...
geitenmelk
Verse geitenkaas, peper & chili - Pepita (135 gr)

(REF : 72914)

Natuurlijke...
geitenmelk
Natuurlijke geitenkaaspasta (150 gr)
Deze verse kaas, gemaakt van biologische volle geitenmelk, heeft een smeerbare textuur. Met zijn natuurlijke, milde smaak kan hij worden gesmeerd...

(REF : 21635)

Geitenkaas met spek (2...
geitenmelk
Geitenkaas met spek (2 x 65 gr)

(REF : 21021)

Merlijn met...
geitenmelk
Merlijn met Provençaalse kruiden (+/- 1,8 kg)
Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...

(REF : 22201)

Chevrin (+/- 230 gr)
geitenmelk
Chevrin (+/- 230 gr)
Deze zachte geitenkaas van het Camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in een kelder. De naam komt van het oude bijvoeglijk naamwoord voor “alles wat...

(REF : 21435)

PRECO - Verse...
geitenmelk
PRECO - Verse geitenkaas met truffel (85gr) BULK

(REF : 21031)