Pas de bleu (+/- 2 kg)

Ja Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 20412
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurbacteriën & Penicilium Roqueforti
THT : Best voor
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 20 dagen
Kartoneenheid : 1
Minimum afname : 1
EAN : 5425017573210
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Pas de Bleu is de blauwschimmelkaas van Het Hinkelspel, gemaakt van rauwe koemelk. Hij wordt met de hand gezouten met ongeraffineerd zeezout. Na het prikken (om de schimmelgroei te bevorderen) krijgt de penicillium roqueforti rustig de tijd om te groeien en zijn werk te doen.


Ingrediënten
MELK wrongel, fermenten, stremsel, zout, blauwschimmel

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Gouda oud in sneetjes...
koemelk
Gouda oud in sneetjes (150gr)

(REF : 20005)

PRECO - Verse kaas...
koemelk
PRECO - Verse kaas natuur - Maquée de Manhay (5 kg)
Gepasteuriseerde volvette witte kaas met 35% vet in de droge stof

(REF : 20332)

Cheddar met truffel (1...
koemelk
Cheddar met truffel (1 kg)
Deze 1kg Cheddar wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk in Somerset en is tot 12 maanden gerijpt. Hij heeft een romige textuur met stukjes...

(REF : 27307)

Blanc Coucou poivre...
koemelk
Blanc Coucou poivre (+/- 2 kg)

(REF : 22104)

Cottage Cheese (200 gr)
koemelk
Cottage Cheese (200 gr)

(REF : 27508)

Petit crémeux de...
koemelk
Petit crémeux de Bourgogne met truffel (100 gr)

(REF : 24705)

Blanc Coucou tomate...
koemelk
Blanc Coucou tomate basilic (+/- 2 kg)

(REF : 22101)

Comté AOP rijp 12...
koemelk
Comté AOP rijp 12 maanden (+/- 4 kg)
Deze Comté kaas, die een jaar rijpt in de Franse Jura, zal je gehemelte verrukken met zijn vleugjes noten (walnoten, hazelnoten of kastanjes). Zijn...

(REF : 23951)

Smeerkaas natuur (150 gr)
koemelk
Smeerkaas natuur (150 gr)
Deze 100% recyclebare kartonnen gewone kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk uit Bretagne. De dikke, romige textuur zonder toevoegingen of...

(REF : 21362)

Vieux Liège sneetjes...
koemelk
Vieux Liège sneetjes (150 gr)
Deze rijke kaas uit de Ardennen is ideaal op een sneetje brood en heeft onder zijn harde korst een aroma van groene weiden dat zelfs de meest...

(REF : 21614)

Griekse gouda (+/- 5 kg)
koemelk
Griekse gouda (+/- 5 kg)
Biostee Olivia is een biologische koeienkaas met toegevoegde zwarte olijven, paprikapoeder, een mengsel van zwarte peper, oregano en knoflook....

(REF : 26392)

Gruyère 1/8 wiel (+/-...
koemelk
Gruyère 1/8 wiel (+/- 4,5 kg)
Gruyère wordt gemaakt met biologische melk van boerderijen die de richtlijnen van BIO-Suisse nauwgezet naleven. Hij wordt gemaakt volgens een...

(REF : 24601)

Gouda belegen 50+ (+/-...
  • Nieuw
koemelk
Gouda belegen 50+ (+/- 4 kg)
Belegen kaas met 50% vet in droge stof, gemaakt van gepasteuriseerde biologische koemelk. Stevige maar goed snijdbare consistentie en...

(REF : 20017)

Cantal AOP (+/- 2,5 kg)
koemelk
Cantal AOP (+/- 2,5 kg)

(REF : 27506)

Gouda met pesto (+/- 5...
koemelk
Gouda met pesto (+/- 5 kg)

(REF : 26398)

Geraspte kaas (200 gr)
koemelk
Geraspte kaas (200 gr)
Deze halfharde geperste kaas is gemaakt van biologisch geteelde koemelk. Hij is romig en mild en zal je gratins of pastagerechten verrukken.

(REF : 21629)