Petit Scley (200 gr)

Information produit

Référence : 21404

Marque : FROMAGERIE DU GROS CHENE

Type de lait : Lait cru de chèvre

Ferment : Ferments lactiques

DLC DLUO : DLC

Unité par pack : 3

Quantité minimum : 3

Fiche technique :
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EAN : 0745604303439

Famille : Crèmerie

Catégorie : Fromages

Sous-catégorie : Lait de chèvre

Description produit

Ce fromage de chèvre est (semi) affiné en cave entre 10 et 12 jours. L’origine de son nom provient d’un lieu-dit, à côté de la fromagerie du Gros Chêne, où il y avait d’anciennes forges. Son étiquette représente la chèvre qui se repose sur l’enclume de la forge. Sa croute ivoire est légèrement fleurie et sa pâte blanche, fraîche et semi humide, a une texture tendre et onctueuse. Il se déguste en plateau fromages, cubes apéro... Fromage médaillé d'or au Belgian Cheese Awards 2025 !

Ingrédients

LAIT de chèvre, sel, ferments, présure

Origines du produit

Pays d'origine de la société :

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