La pomme Boskoop est une variété à peau rugueuse, généralement vert-jaune à rougeâtre. Elle possède une chair ferme qui conserve sa structure à la cuisson. Elle se consomme fraîche et s’utilise également dans diverses préparations culinaires.
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La pomme Boskoop est une variété à peau rugueuse, généralement vert-jaune à rougeâtre. Elle possède une chair ferme qui conserve sa structure à la cuisson. Elle se consomme fraîche et s’utilise également dans diverses préparations culinaires.