ROYAL BELGIAN CAVIAR

Pionnier du caviar d’élevage en Europe, Royal Belgian Caviar élabore un caviar d’une qualité exceptionnelle, reconnu par les plus grands chefs. Installée en Belgique, la maison maîtrise chaque étape de production : élevage durable, contrôle méticuleux de l’alimentation, sélection manuelle des grains et affinage précis. Cette approche artisanale, alliée à une expertise scientifique unique, garantit un caviar constant, pur et d’une finesse remarquable.

Parmi les variétés les plus recherchées, l’Osietra provient de l’esturgeon russe, une espèce emblématique originaire de la région de la mer Caspienne. Son cycle de maturité long (minimum 9 à 10 ans) permet le développement d’un profil aromatique riche et subtil : des notes de noix, une salinité parfaitement équilibrée, de légères touches minérales en finale.

Un caviar raffiné, harmonieux, idéal pour sublimer les menus festifs et les assortiments premium !