japanse-en-macrobiotische-prod
VOLLE RIJST NOEDELS - 250 grGlutenvrije volle rijst noedels. Bereiding: Breng een kookpot gevuld met water aan de kook, de deegwaren bijvoegen tot ze goed onder water staan....
(REF : JPBR)
Japanse en macrobiotische prod.
Japanse & macrobiotische bio producten – authenticiteit, kwaliteit & umami
Ontdek ons assortiment Japanse en macrobiotische bio producten bij Vajra Delibio, met focus op authenticiteit, kwaliteit en umami-smaak. Deze selectie is ideaal voor biowinkels, restaurants, traiteurs en culinaire professionals.
Het merk Clearspring, pionier in traditionele Japanse biologische producten, staat centraal in ons aanbod met miso, sauzen, thee en andere essentiële ingrediënten uit de macrobiotische keuken.
Ons aanbod: een gevarieerde selectie Japanse bio producten
- Biologische miso (ook in bulk) en miso soepen
- Artisanale shoyu & tamari sauzen
- Amasake – Japanse natuurlijke zoetstof
- Japanse thee: matcha, kukicha, sencha
- Biologisch zeewier: kombu, wakame, hijiki, nori & sea veg crispies
- Noedels: udon en soba
- Kuzu – traditionele keukenwortel
Voor welke professionals?
- Biowinkels en speciaalzaken
- Restaurants, Aziatische keukens en gastronomie
- Traiteurs en chefs die authentieke ingrediënten zoeken
- Culinaire ateliers en voedselverwerkers
Waarom kiezen voor deze Japanse & macrobiotische producten?
Deze ingrediënten belichamen de authenticiteit van de Japanse keuken met umami-smaak, natuurlijke rijkdom en traditionele productiemethoden. Miso, shoyu of tamari sauzen en Japanse thee voegen diepte en intensiteit toe aan uw gerechten.
Of het nu gaat om klassieke bereidingen, soepen, marinades, sauzen of creatieve recepten, onze selectie is ontworpen voor professionals met formaten en logistiek afgestemd op België.
Tip: gebruik de filters om snel te zoeken op producttype, oorsprong of culinair gebruik.
japanse-en-macrobiotische-prod
GROENE SOJA DEEGWAREN (HARUSAME) - 70 grHarusame vermicelli van soja, die men in aziatische winkels vindt. Fijn en doorzichtig, gemaakt van zetmeel van mungbonen of groene soja. Zonder...
(REF : JPH)
japanse-en-macrobiotische-prod
ZWARTE RIJST NOEDELS - 250 grGlutenvrije zwarte en volle rijst noedels. Bereiding: Breng een kookpot gevuld met water aan de kook, de deegwaren bijvoegen tot ze goed onder...
(REF : JPRN)
japanse-en-macrobiotische-prod
RIJST POMPOEN GEMBER NOEDELS - 250 grGlutenvrije volle rijst noedels, met pompoen en gember. Bereiding: Breng een kookpot gevuld met water aan de kook, de deegwaren bijvoegen tot ze...
(REF : JPRP)
japanse-en-macrobiotische-prod
THAI RIJST NOEDELS - 250 grGlutenvrije witte rijst noedels. Bereiding: Breng een kookpot gevuld met water aan de kook, de deegwaren bijvoegen tot ze goed onder water staan....
(REF : JPRT)
japanse-en-macrobiotische-prod
VOLLE RIJST WAKAME NOEDELS - 250 grGlutenvrije volle rijst noedels met wakame zeewier. Bereiding: Breng een kookpot gevuld met water aan de kook, de deegwaren bijvoegen tot ze goed...
(REF : JPRW)
japanse-en-macrobiotische-prod
SOBA 100% BOEKWEIT NOEDELS - 200 grDe 100% boekweit soba noedels hebben een zeer rijke notensmaak en een meer korrelige textuur dan soba met tarwe erbij. Ideaal voor gebruik in een...
(REF : JPS1)
japanse-en-macrobiotische-prod
BOEKWEIT ZOETE AARDAPPEL NOEDELS - 250 grGlutenvrije boekweit noedels met zoete aardappel. Bereiding: Breng een kookpot gevuld met water aan de kook, de deegwaren bijvoegen tot ze goed...
(REF : JPSS)
japanse-en-macrobiotische-prod
YOMOGI MOCHI BIJVOET - 300 grYomogi mochi met bijvoet wordt gemaakt van gestampte gekookte zoete rijst, die in plakjes wordt gedroogd. Zeer smakelijk, in kleine blokjes...
(REF : JRY2)
japanse-en-macrobiotische-prod
ARROWROOT - 150 grHandig plantaardig bindmiddel gemaakt van de pijlwortelplant. Gebruik per 250 ml te binden vocht ca. 1 eetlepel arrowroot. Voor gebruik aanmaken...
(REF : JSA12)
japanse-en-macrobiotische-prod
ARROWROOT - 5 kgArrowroot (Maranta arundinacea) "pijlwortel" heeft zijn naam te danken aan het traditioneel gebruik van deze plant door de Arawaks. Deze Indianen...
(REF : JSA2)
japanse-en-macrobiotische-prod
ARROWROOT - 25 kgArrow root (Maranta arundinacea) "pijl wortel" heeft zijn naam te danken aan het traditioneel gebruik van deze plant door de Arawaks. Deze Indianen...
(REF : JSA3)
japanse-en-macrobiotische-prod
ARROWROOT - 300 grArrowroot (Maranta arundinacea) "pijlwortel" heeft zijn naam te danken aan het traditioneel gebruik van deze plant door de Arawaks. Deze Indianen...
(REF : JSA4)
japanse-en-macrobiotische-prod
UME PARELS - 65 grUme parels zijn kleine umeboshi pruim snoepjes op basis van ume concentraat. Ze hebben een lichtzure smaak en bezitten alle voordelen van de...
(REF : JSCU2)
japanse-en-macrobiotische-prod
TAKUAN SCHIJFJES - 50 grTakuan is een gepekelde daikon (Japanse radijs). Daikon wordt in de winter geoogst in Honshu, het grootste eiland van Japan. Het wordt in helder...
(REF : JSDP)
japanse-en-macrobiotische-prod
SENGIRI DAIKON GEDROOGD - 100 grDaikon is een japanse witte radijs die gewoon gedroogd en geraspt is. Het is mild en zoetig van smaak en bevat verteringsbevorderende enzymen,...
(REF : JSDS2)
japanse-en-macrobiotische-prod
SUSHI DAIKON GEDROOGD - 30 grDaikon is een japanse witte radijs die gewoon gedroogd en geraspt is. Het is mild en zoetig van smaak en bevat verteringsbevorderende enzymen,...
(REF : JSDS3)
japanse-en-macrobiotische-prod
GINGER PICKLE - 60 grMet zijn frisse en pikante smaak stimuleert sushi gember de eetlust en helpt bij de vertering. Men dient het vaak op met sushi om de mond te...
(REF : JSG1)
japanse-en-macrobiotische-prod
SUSHI GEMBER PICKLE - 50 grSushi Ginger. Met zijn frisse, pittige smaak is de Clearspring Sushi Ginger een stimulatie voor de smaakpapillen. Hij wordt bijna altijd opgediend...
(REF : JSG2)
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU WIT - 125 grKuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale...
(REF : JSK1)
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU WIT - 5 kgKuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale...
(REF : JSK2)
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU WIT - 750 grKuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale...
(REF : JSK3)
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU WIT - 125 grKuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale...
(REF : JSK4)
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU GRIJS - 5 kgKuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale...
(REF : JSKG)
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU GRIJS - 125 grKuzu is zetmeelextract van een van de meest energetische wortels uit de Japanse bergen. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale smaak en kan...
(REF : JSKG1)
japanse-en-macrobiotische-prod
BRUINE RIJST KOJI - 500 grGenmai koji bestaat uit gefermenteerde volle rijst. Wordt gebruikt om miso en sojasaus te laten fermenteren.
(REF : JSKO1)
japanse-en-macrobiotische-prod
MIRIN - 250 mlMirin is een natuurlijk zoete kookwijn die de smaak van allerlei gerechten wonderbaarlijk kan verfijnen. Om mirin te verkrijgen wordt zoete bruine...
(REF : JSM1)
japanse-en-macrobiotische-prod
MIRIN - 2 LMirin is een natuurlijk zoete kookwijn die de smaak van allerlei gerechten wonderbaarlijk kan verfijnen. Om mirin te verkrijgen wordt zoete bruine...
(REF : JSM2)
japanse-en-macrobiotische-prod
MIRIN MIKAWA - 150 mlMirin, zoete rijst wijn, van de Mikawa regio wordt beschouwd als de beste in Japan. Hij is geproduceerd volgens een traditionele methode, zoete...
(REF : JSM3)
japanse-en-macrobiotische-prod
MIRIN - 250 mlHoewel de meeste mirin tegenwoordig suiker en conserveermiddelen bevatten, wordt onze rijst van nature gefermenteerd met koji van alleen rijst,...
(REF : JSM5)
japanse-en-macrobiotische-prod
INSTANT MISO SOEP ZEEWIER - 4x10 grMiso is een sojapasta die een rijke en bevredigende soep geeft. Deze biologische miso soep is gemaakt van twee soorten miso en zeewier. Zeer...
(REF : JSMA)
japanse-en-macrobiotische-prod
UMAMI BOUILLON - 4x28 grEen miso bouillon van volle rijst gecombineerd met de beste groenten. Te gebruiken als smaakmaker in al uw bereidingen: soepen, sauzen, groenten,...
(REF : JSMB)
japanse-en-macrobiotische-prod
WITTE MISO BOUILLON PASTA - 4x15 grMiso is een sojapasta die een rijke en bevredigende soep geeft. Deze witte miso pasta met zeewier heeft een zachtere en lichtere smaak. Zeer...
(REF : JSMSBP)
japanse-en-macrobiotische-prod
MISOSOEP PASTA SESAM - 4x15 grGeniet van de umami-rijke smaak van natuurlijk gefermenteerde miso, met de romige, mild nootachtige smaak van sesam in de biologische instant miso...
(REF : JSMSCS)
japanse-en-macrobiotische-prod
MISOSOEP PASTA GEMBER KURKUMA - 4x15 grGeniet van de umami-rijke smaak van natuurlijk gefermenteerde Japanse miso, gecombineerd met de warme smaken van gember en kurkuma in de...
(REF : JSMSGT)
japanse-en-macrobiotische-prod
MISOSOEP PASTA HEET EN GEKRUID - 4x15 grBreng uw smaakpapillen tot leven met deze combinatie van natuurlijk gerijpte miso en zorgvuldig geselecteerde pittige specerijen in de biologische...
(REF : JSMSHS)
japanse-en-macrobiotische-prod
MISO SOEP PASTA ZEEWIER - 4x15 grMiso is een sojapasta die een rijke en bevredigende soep geeft. Deze miso pasta met zeewier heeft een meer uitgesproken smaak dan miso soep in...
(REF : JSMSP)
japanse-en-macrobiotische-prod
NIGARI - 250 grNigari is een natuurlijk kristal van magnesiumchloride uit de zee. In de keuken wordt hij vooral gebruikt om sojamelk te stremmen om tofu te maken....
(REF : JSN4)
japanse-en-macrobiotische-prod
GEPEKELDE DAIKON TAKUAN - 200 grTakuan is een gepekelde daikon (Japanse radijs). Daikon wordt in de winter geoogst in Honshu, het grootste eiland van Japan. Het wordt in helder...
(REF : JSPR)
japanse-en-macrobiotische-prod
UMEBOSHI PASTA - 150 grDe ume pruim is een abrikoos die gefermenteerd wordt in een zoute vloeistof, verrijkt met shiso bladeren (een soort netel). Het is een heel...
(REF : JSPU1)
japanse-en-macrobiotische-prod
UMEBOSHI PASTA - 10 kgDe ume pruim is een abrikoos die gefermenteerd wordt in een zoute vloeistof, verrijkt met shiso bladeren (een soort netel). Het is een heel...
(REF : JSPU3)
japanse-en-macrobiotische-prod
UMEBOSHI PASTA - 4 kgDe ume pruim is een abrikoos die gefermenteerd wordt in een zoute vloeistof, verrijkt met shiso bladeren (een soort netel). Het is een heel...
(REF : JSPU5)
japanse-en-macrobiotische-prod
VOLLE SUSHI RIJST - 500 grVVolle Clearspring rijst is perfect om lekkere en voedzame sushis te maken. De rijst is Selenio rijst, een variëteit rijst die verbouwd wordt in de...
(REF : JSR1)
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS - 500 mlOrigami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...
(REF : JSS1)
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS - 10 LOrigami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...
(REF : JSS10)
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS - 1 LOrigami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...
(REF : JSS2)
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS - 150 mlDe Clearspring shoyu is van zeer hoge kwaliteit. In Japan heeft hij de Sendai prijs gewonnen. Geproduceerd volgens traditonele methodes met hele...
(REF : JSS5)
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS - 5 LOrigami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...
(REF : JSS6)