GEPEKELDE DAIKON TAKUAN - 200 gr

Productinformatie
Referentie : JSPR
Merk : TERRASANA
Kartoneenheid : 6
Minimum afname : 3
EAN : 8713576273304
Familie : Producten
Categorie : Droge producten (Vajra)
Subcategorie : Japanse en macrobiotische prod.

Productbeschrijving

Takuan is een gepekelde daikon (Japanse radijs). Daikon wordt in de winter geoogst in Honshu, het grootste eiland van Japan. Het wordt in helder bronwater gewassen en daarna gedroogd. Dan wordt het in grote houten vaten gedurende een jaar gepekeld. Hij behoudt dus zijn volledige voedingswaarde terwijl hij ook lactobacillen ontwikkeld die bij de vertering helpen. Men kan takuan daikon in kleine stukjes eten als bijgerecht of ook met rijst meekoken.


Ingrediënten
daikon radijs, zeezout, rijstzemelen.

16 andere producten in dezelfde categorie:

japanse-en-macrobiotische-prod
AMASAKE HAVER - 360 gr
Haver amasake. Amasake is een gefermenteerde granenbrij die zoet van smaak is, gebruikt in Japan als basisingrediënt in dranken en desserts.

(REF : CLAM31)

japanse-en-macrobiotische-prod
UMEBOSHI PASTA - 4 kg
De ume pruim is een abrikoos die gefermenteerd wordt in een zoute vloeistof, verrijkt met shiso bladeren (een soort netel). Het is een heel...

(REF : JSPU5)

japanse-en-macrobiotische-prod
GEDROOGDE TOFU KOYA TOFU - 96 gr
Koya tofu is een tofu die bevroren wordt en daarna gedroogd. Het heeft alle goede eigenschappen van verse tofu omdat het gevriesdroogd is maar...

(REF : JSTS2)

japanse-en-macrobiotische-prod
GINGER PICKLE - 60 gr
Met zijn frisse en pikante smaak stimuleert sushi gember de eetlust en helpt bij de vertering. Men dient het vaak op met sushi om de mond te...

(REF : JSG1)

japanse-en-macrobiotische-prod
SOBA 35% BOEKWEIT NOEDELS - 200 gr
Soba noedels zijn erg veelzijdig en snel te bereiden

(REF : CLSN)

japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU GRIJS - 125 gr
Kuzu is zetmeelextract van een van de meest energetische wortels uit de Japanse bergen. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale smaak en kan...

(REF : JSKG1)

japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS - 1 L
Origami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...

(REF : JSS2)

japanse-en-macrobiotische-prod
GERSTMISO ONGEPAST. YAMAKI - 10 kg
Mugi gerst miso is de traditonele miso van het landelijke Japan. Geproduceerd volgens traditonele methodes en gerijpt gedurende 1 à 2 jaar in ceder...

(REF : JMB3)

japanse-en-macrobiotische-prod
GOMASIO - 300 gr
Gomasio (van het Japanse goma(sesam) en shio (zout) is een smaakvolle toevoeging voor allerlei schotels. De sesam en het zout worden lichtjes...

(REF : GRG3)

japanse-en-macrobiotische-prod
LOTUS GEMALEN - 50 gr
Lotuswortelpoeder is zeer rijk aan voedingsstoffen en mineralen. Heel gunstig tegen longaandoeningen en helpt bij het elimineren van slijmen in de...

(REF : JHL3)

japanse-en-macrobiotische-prod
TAMARI SOJASAUS - 10 L
De Vajra tamari is meer geconcentreerd als de shoyu, hartig toevoegsel voor alle bereidingen van granen en gekookte of rauwe groenten. Vervangt op...

(REF : JTM10)

japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS SCHENKFLES - 150 ml
De Clearspring shoyu is van zeer hoge kwaliteit. In Japan heeft hij de Sendai prijs gewonnen. Geproduceerd volgens traditonele methodes met hele...

(REF : JSS7)

japanse-en-macrobiotische-prod
ARROWROOT - 5 kg
Arrowroot (Maranta arundinacea) "pijlwortel" heeft zijn naam te danken aan het traditioneel gebruik van deze plant door de Arawaks. Deze Indianen...

(REF : JSA2)

japanse-en-macrobiotische-prod
MIRIN MIKAWA - 150 ml
Mirin, zoete rijst wijn, van de Mikawa regio wordt beschouwd als de beste in Japan. Hij is geproduceerd volgens een traditionele methode, zoete...

(REF : JSM3)

japanse-en-macrobiotische-prod
SUSHI DAIKON GEDROOGD - 30 gr
Daikon is een japanse witte radijs die gewoon gedroogd en geraspt is. Het is mild en zoetig van smaak en bevat verteringsbevorderende enzymen,...

(REF : JSDS3)

japanse-en-macrobiotische-prod
UDON NOEDELS - 200 gr
De Japanse noedels van Clearspring worden gemaakt volgens traditionele recepten. Deze noedels worden geproduceerd door een familie van...

(REF : CLUN)