Met zijn frisse en pikante smaak stimuleert sushi gember de eetlust en helpt bij de vertering. Men dient het vaak op met sushi om de mond te reinigen en voor zijn antibacteriële eigenschappen. Men kan ook kleine stukjes gember toevoegen aan salades, gebakken rijst en noedels, en wokschotels. De ideale garnituur voor gefrituurde voeding. Om sushi gember te maken worden de jongste en meest zachte gember wortels gebruikt, die in zeer fijne schijfjes worden gesneden, dan worden ze gepekeld met zout en rijstazijn. Zijn rode kleur komt van de shiso bladeren. Japans product. Eenmaal geopend koel bewaren.
Met zijn frisse en pikante smaak stimuleert sushi gember de eetlust en helpt bij de vertering. Men dient het vaak op met sushi om de mond te reinigen en voor zijn antibacteriële eigenschappen. Men kan ook kleine stukjes gember toevoegen aan salades, gebakken rijst en noedels, en wokschotels. De ideale garnituur voor gefrituurde voeding. Om sushi gember te maken worden de jongste en meest zachte gember wortels gebruikt, die in zeer fijne schijfjes worden gesneden, dan worden ze gepekeld met zout en rijstazijn. Zijn rode kleur komt van de shiso bladeren. Japans product. Eenmaal geopend koel bewaren.
