geitenmelk
P'tit Aïeul, droge crottin (80 gr) BULKDeze droge geitenkaas rijpt 3 maanden of langer in onze kelders. De oorsprong van de naam doet denken aan zijn kleine formaat en de verwijzing naar...
(REF : 21428)
Kazen
Biologische kazen in België: zelfbediening & snijkaas
Vajra Delibio biedt één van de grootste assortimenten biologische kazen in België voor biowinkels en professionals. Ons aanbod omvat zowel zelfbediening (ready-to-sell verpakkingen) als snijkaas, zodat je het juiste formaat hebt voor koelrayon, toonbank en horeca.
We bieden biologische kazen op basis van koemelk, geitenmelk en schapenmelk, in rauwmelkse of gepasteuriseerde varianten. Zo stel je een gevarieerd en onderscheidend kaasrayon samen, het hele jaar door.
Wat vind je in deze categorie?
- Biologische kazen in zelfbediening, geschikt voor het koelrayon
- Biologische snijkazen voor toonbank en professionele toepassingen
- Kazen op basis van koe-, geiten- en schapenmelk
- Referenties in rauwmelks en gepasteuriseerd
- Een selectie gericht op rotatie, diversiteit en toegevoegde waarde
Zelfbediening of snijkaas: welk formaat kies je?
Zelfbediening is ideaal voor biowinkels die kazen ready-to-sell willen aanbieden: eenvoudig beheer, duidelijke presentatie en vlotte rotatie.
Snijkaas is bedoeld voor toonbank, horeca en artisanale toepassingen, met maatwerkporties en extra service.
Voor wie is dit assortiment biologische kazen bedoeld?
- Biowinkels en speciaalzaken
- Horeca, cateraars en grootkeukens
- Kaas- en zuiveltoonbanken
- Voedselverwerking en artisanale ateliers
Waarom kiezen voor biologische kazen van Vajra Delibio?
- Een ruim assortiment biologische kazen in België
- Een compleet aanbod in zelfbediening en snijkaas
- Kazen op basis van koe-, geiten- en schapenmelk
- Keuze uit rauwmelks en gepasteuriseerd
- Betrouwbare B2B-logistiek voor winkels en professionals
Tip: gebruik de filters (melktype, formaat, kaastype) om snel de juiste referenties te vinden voor jouw rayon of toepassing.
geitenmelk
VOORBESTELLING - Sainte Maure Natuur (450 gr)Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. De naam komt van het Oudfranse “maure” dat “zwart” betekent. Sainte Maure, de zwarte...
(REF : 21430)
geitenmelk
Sainte Maure met as (450 gr)Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. De naam komt van het Oudfranse “maure” dat “zwart” betekent. Sainte Maure, de zwarte...
(REF : 21431)
geitenmelk
Pyramide met as (210 gr)Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. Hij dankt zijn naam aan zijn piramidevorm. De korst is afgewerkt met houtskool,...
(REF : 21433)
geitenmelk
Tomme du Doyard (+/- 2 kg)Deze geperste geitenkaas rijpt 2 tot 3 maanden in onze kelders. De naam komt van de plaats naast de kaasmakerij, in de Condroz. De natuurlijke...
(REF : 21434)
geitenmelk
Chevrin (+/- 230 gr)Deze zachte geitenkaas van het Camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in een kelder. De naam komt van het oude bijvoeglijk naamwoord voor “alles wat...
(REF : 21435)
geitenmelk
Le Randonneur (+/- 350 gr)Deze geitenkaas heeft een zeer fijne textuur en lekt spontaan uit. Hij rijpt ongeveer 2 maanden in onze kelders. De naam suggereert een geitenkaas...
(REF : 21436)
koemelk
Mère Michèle (240 gr)Deze zachte kaas van koemelk van het Reblochon-type rijpt ongeveer 20 dagen in onze kelders. De naam komt van de voornaam van Michèle, de vrouw van...
(REF : 21437)
geitenmelk
Le Père Daniel (+/- 200 gr)Deze zachte geitenkaas van het Reblochon-type rijpt ongeveer 20 dagen in onze kelders. De naam komt van de voornaam van Daniel, de oprichter en...
(REF : 21438)
geitenmelk
VOORBESTELLING - Geitenkaas faisselle (250 g)Faisselle is een verse geitenkaas. De naam komt van de mandvormige vorm die een “faisselle” wordt genoemd en waarin de gestremde melk wordt...
(REF : 21439)
koemelk
Noordzeekaas (+/- 1,7 kg)Deze Noordzeekaas is een stevige Deense kaas met een milde, nootachtige smaak. Hij wordt gemaakt in Thise en gerijpt aan de ruige westkust van...
(REF : 21472)
koemelk
Gerookte Noordzeekaas (+/- 1,7 kg)Gerookte Noordzeekaas is de beroemde Noordzeekaas van Thise waaraan een rooksmaak is toegevoegd. Na de productie wordt de stevige kaas koudgerookt...
(REF : 21473)
koemelk
Kornblomst bleu (+/- 3 kg)Cornflower Bleu de Thise is een bekroonde Deense blauwe kaas, bekend om zijn zachte, romige textuur en milde smaak. Deze kaas wordt met de hand...
(REF : 21474)
koemelk
Vieux Liège natuurkorst (+/- 5 kg)Deze rijke kaas uit de Ardennen is ideaal als aperitief of op een sneetje brood en heeft onder zijn harde korst een aroma van groene weiden dat...
(REF : 21605)
koemelk
Vieux Liège sneetjes (150 gr)Deze rijke kaas uit de Ardennen is ideaal op een sneetje brood en heeft onder zijn harde korst een aroma van groene weiden dat zelfs de meest...
(REF : 21614)
geitenmelk
Rol van geitenkaas gerijpt (1 kg)Deze ronde kaas is gerijpt in gepasteuriseerde volle geitenmelk van biologische landbouw. Met zijn pluizige witte oppervlak heeft hij de typische...
(REF : 21623)
geitenmelk
Bastognette (+/- 3 kg)Deze halfharde, geperste, ongekookte kaas is gemaakt van biologisch geproduceerde volle geitenmelk. Hij is romig en mild en kan zo gegeten worden,...
(REF : 21625)
koemelk
Geraspte kaas (200 gr)Deze halfharde geperste kaas is gemaakt van biologisch geteelde koemelk. Hij is romig en mild en zal je gratins of pastagerechten verrukken.
(REF : 21629)
geitenmelk
Natuurlijke geitenkaaspasta (150 gr)Deze verse kaas, gemaakt van biologische volle geitenmelk, heeft een smeerbare textuur. Met zijn natuurlijke, milde smaak kan hij worden gesmeerd...
(REF : 21635)
koemelk
Natuur cream cheese (150 gr)Deze zachte, romige en smeuïge biologische verse kaas wordt gemaakt van volle melk verrijkt met verse room. Heerlijk op een sneetje brood, in een...
(REF : 21670)
koemelk
Cream cheese met kruiden (150 gr)Deze verse kaas wordt gemaakt van volle melk en verrijkt met verse room voor een zachte en romige smaak. Hij wordt op smaak gebracht met fijne...
(REF : 21671)
koemelk
Geraspt emmental (200 gr)Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...
(REF : 21830)
koemelk
Emmental portie (220 gr)Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...
(REF : 21831)
koemelk
Geraspt emmental (1 kg)Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...
(REF : 21832)
koemelk
Emmental blok (+/- 3 kg)Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...
(REF : 21833)
koemelk
Brie koe met bloemen (+/- 1,6 kg)Een opvallende Brie gerold in bloemen! Het is donkerder door de vochtigheid.
(REF : 22003)
geitenmelk
Geitenbrie rozemarijn (+/- 1,6 kg)Een met rozemarijn bedekte geitenkaas Brie met een romige, uitgebalanceerde smaak
(REF : 22004)
koemelk
Brie natuur (+/- 1,5 kg)Een romige Brie gemaakt van biologische Belgische koemelk, ideaal voor tapas, spreads, salades en gratins.
(REF : 22005)
schapenmelk
Schapenbrie (+/- 1,5 kg)Een romige Brie van biologische schapenmelk, ideaal voor tapas, spreads, salades en gratins.
(REF : 22010)
koemelk
Brie met truffel (+/- 1,5 kg)Een romige, huisgemaakte Brie met een subtiele truffelsmaak.
(REF : 22011)
geitenmelk
Geitenbrie (+/- 1,6 kg)Een romige Brie van biologische geitenmelk, ideaal voor tapas, spreads, salades en gratins.
(REF : 22012)
geitenmelk
Merlijn natuur (+/- 1,8 kg)Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...
(REF : 22200)
geitenmelk
Merlijn met Provençaalse kruiden (+/- 1,8 kg)Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...
(REF : 22201)
geitenmelk
Merlijn Madrid (+/- 1,8 kg)Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...
(REF : 22202)
koemelk
Gorgonzola BOB 1/8e wiel (+/- 1,5 kg)Biologische Gorgonzola AOP met een rijping van minimum 50 dagen, geproduceerd door het Italiaanse huis Igor. De zachte, romige structuur en...
(REF : 22301)
koemelk
Tommette de Yenne met rauwe melk (+/- 850 gr)Biologische Tommette de Yenne is een zachte, geurige, ongekookte geperste kaas gemaakt van volle melk. De kaas rijpt zes weken in traditionele...
(REF : 22501)
koemelk
Raclette de Savoie met rauwe melk 1/2 wiel (+/- 3 kg)De biologische raclette uit de Savoie is het resultaat van een strenge productie in de Savoie. Daarom heeft het een Beschermde Geografische...
(REF : 22503)
koemelk
Rauwe melk raclette gerookt in beukenhout 1/2 wiel (+/- 3 kg)Geperste rauwe kaas van volle rauwe melk, traditioneel gerookt boven beukenhout gedurende 36 uur bij 20°C, biologisch geteeld.Korst: morgée, oranje...
(REF : 22504)