koemelk
Vieux Liège sneetjes (150 gr)Deze rijke kaas uit de Ardennen is ideaal op een sneetje brood en heeft onder zijn harde korst een aroma van groene weiden dat zelfs de meest...
(REF : 21614)
Verse producten (Delibio)
koemelk
Vieux Liège natuurkorst (+/- 5 kg)Deze rijke kaas uit de Ardennen is ideaal als aperitief of op een sneetje brood en heeft onder zijn harde korst een aroma van groene weiden dat...
(REF : 21605)
geitenmelk
Chevrin (+/- 230 gr)Deze zachte geitenkaas van het Camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in een kelder. De naam komt van het oude bijvoeglijk naamwoord voor “alles wat...
(REF : 21435)
geitenmelk
Tomme du Doyard (+/- 2 kg)Deze geperste geitenkaas rijpt 2 tot 3 maanden in onze kelders. De naam komt van de plaats naast de kaasmakerij, in de Condroz. De natuurlijke...
(REF : 21434)
geitenmelk
Pyramide met as (+/- 210 gr)Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. Hij dankt zijn naam aan zijn piramidevorm. De korst is afgewerkt met houtskool,...
(REF : 21433)
geitenmelk
Sainte Maure met as (+/- 450 gr)Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. De naam komt van het Oudfranse “maure” dat “zwart” betekent. Sainte Maure, de zwarte...
(REF : 21431)
geitenmelk
P'tit Aïeul, droge crottin BULK (+/- 80 gr)Deze droge geitenkaas rijpt 3 maanden of langer in onze kelders. De oorsprong van de naam doet denken aan zijn kleine formaat en de verwijzing naar...
(REF : 21428)
geitenmelk
Biquedon BULK (+/- 100 gr)Deze geitenkaas wordt tussen de 10 en 15 dagen (half)gerijpt in onze kelders. De naam, het geesteskind van een trouwe klant, is een samentrekking...
(REF : 21427)
geitenmelk
Crottin affiné BULK (+/- 100 gr)Deze geitenkaas wordt (half)gerijpt in een kelder gedurende 10 tot 15 dagen. De naam komt van het woord “crot” in Berrichon (een Romaanse taal),...
(REF : 21426)
geitenmelk
Verse pimpelmees Gatli BULK (+/- 145 gr)Deze verse geitenkaas dankt zijn naam aan de bijnaam die Daniel, de kaasmeester, destijds kreeg en die “geitenfokker” betekent. De kaas is wit,...
(REF : 21425)
schapenmelk
BEPERKTE VOORRAAD - Tomme des Botteresses (+/- 3 kg)Deze geperste tomme van schapenmelk rijpt 2 tot 3 maanden in een kelder. De naam komt van een plaats in de Condroz. De naam Botteresse verwijst...
(REF : 21424)
schapenmelk
Pierre et Pôtre gewassen met bier (+/- 300 gr)Deze zachte schapenkaas, waarvan de korst gewassen is in speltbier, rijpt ongeveer 30 dagen in een kelder. De naam komt van een combinatie van de...
(REF : 21422)
schapenmelk
Petit Chabin BULK (+/- 80 gr)De naam van deze verse schapenkaas komt van de kruising tussen een schaap en een geit in de middeleeuwen. De pasta is wit, fris en vochtig. Hij...
(REF : 21418)
koemelk
Le Gralou (+/- 2 kg)Deze geperste tomme van koemelk rijpt 2 tot 3 maanden in kelders. De oorsprong van zijn naam verwijst naar de rijkere (vettere) versie van zijn...
(REF : 214171)
koemelk
Mamé Vî Bleu (+/- 450 gr)Deze zachte, blauwgeaderde koeienkaas rijpt tussen de 4 en 6 weken in een kelder. De naam komt van Mamé = vriendelijk en Vi Bleu = het oude blauw....
(REF : 21415)
koemelk
Le Picoleur (+/- 300 gr)Deze romige kaas van koemelk rijpt tussen de 12 en 15 dagen. De naam komt van het epicuristische karakter van Daniel, oprichter en...
(REF : 21413)
koemelk
Le Calendroz (+/- 330 gr)Deze zachte kaas van koemelk van het camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in onze kelders. De naam komt van de samentrekking van “Calendos”, het...
(REF : 21412)
koemelk
Le Moellon (+/- 300 gr)Deze zachte, gewassen koeienkaas van het type Pont l'Evêque rijpt ongeveer 30 dagen in een kelder. De kaas dankt zijn naam aan de steen die...
(REF : 21411)
koemelk
Petit crémeux (+/- 250 gr)Deze dubbele romige koeienkaas rijpt tussen de 10 en 12 dagen. De oorsprong van zijn naam verwijst naar zijn kleine formaat en rijke, romige...
(REF : 21405)
geitenmelk
PRECO - Bladerdeeghapje geitenkaas met pesto en gedroogde tomaat (2 x 120 gr)(REF : 21022)
