Crottin affiné BULK (+/- 100 gr)

Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 21426
Melktype : Rauwe geitenmelk
Ferment : Melkzuurfermenten
Présure : Ja
THT : THT
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 10 dagen
Kartoneenheid : 6
Minimum afname : 6
EAN : 2142621426215
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Geitenmelk

Productbeschrijving

Deze geitenkaas wordt (half)gerijpt in een kelder gedurende 10 tot 15 dagen. De naam komt van het woord “crot” in Berrichon (een Romaanse taal), wat gat betekent. De klei van deze crots werd door boeren gebruikt om vormen te maken voor het uitlekken van de kaaswrongel. De kaas heeft een aantrekkelijke ivoorkleurige korst en de witte kaasmassa is halfvers en vochtig. Hij heeft een milde smaak en een zachte, romige textuur. Hij is heerlijk op een kaasplankje, geroosterd in de oven op een groene salade, in een geitenzalmquiche, bedekt met aromatische kruiden naar keuze...


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf : 
België

16 andere producten in dezelfde categorie:

Verse geitenkaas (110...
geitenmelk
Verse geitenkaas (110 gr) BULK

(REF : 210011)

PRECO - Geta (+/- 1 kg)
geitenmelk
PRECO - Geta (+/- 1 kg)

(REF : 21059)

Maquée (platte kaas)...
geitenmelk
Maquée (platte kaas) van geitenmelk (200 gr)

(REF : 21010)

PRECO - Pyramide van...
geitenmelk
PRECO - Pyramide van as (200 gr) BULK

(REF : 21049)

PRECO - Geitenkaas met...
geitenmelk
PRECO - Geitenkaas met peper (125 gr) BULK

(REF : 21063)

Verse pimpelmees Gatli...
geitenmelk
Verse pimpelmees Gatli BULK (+/- 145 gr)
Deze verse geitenkaas dankt zijn naam aan de bijnaam die Daniel, de kaasmeester, destijds kreeg en die “geitenfokker” betekent. De kaas is wit,...

(REF : 21425)

Merlijn natuur (+/-...
geitenmelk
Merlijn natuur (+/- 1,8 kg)
Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...

(REF : 22200)

PRECO - Verse...
geitenmelk
PRECO - Verse geitenkaas met pesto (110 gr)

(REF : 21007)

Merlijn met...
geitenmelk
Merlijn met Provençaalse kruiden (+/- 1,8 kg)
Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...

(REF : 22201)

Chevrin (+/- 230 gr)
geitenmelk
Chevrin (+/- 230 gr)
Deze zachte geitenkaas van het Camembert-type rijpt ongeveer 3 weken in een kelder. De naam komt van het oude bijvoeglijk naamwoord voor “alles wat...

(REF : 21435)

PRECO - Fetasalade in...
kant-en-klaarmaaltijden
PRECO - Fetasalade in blokjes (1 kg)

(REF : 61818)

PRECO - Crottin van...
geitenmelk
PRECO - Crottin van geit (2 x 80 gr)

(REF : 21034)

PRECO - Verse...
geitenmelk
PRECO - Verse geitenkaas met truffel (85 gr)

(REF : 21057)

PRECO - Aperitief set...
geitenmelk
PRECO - Aperitief set van geitenkaas en zalm 8 st (120 gr)

(REF : 21036)

Gouda van geit jong...
geitenmelk
Gouda van geit jong belegen (+/- 7 kg)
Mèkkerstee affiné is een heerlijke biologische geitenkaas op ambachtelijke wijze gemaakt. De kaas rijpt 4 maanden en is vol van smaak en erg romig.

(REF : 26402)

Gesneden lactosevrije...
geitenmelk
Gesneden lactosevrije geitenkaas (150 g)
Deze plakjes kaas zijn gemaakt van biologische geitenmelk. De kaas bevat geen lactose en is licht verteerbaar.

(REF : 71909)