Bleu du Queyras (+/- 2,2 kg)

???? ???????? ???? ?????????????? is een kaasschat rechtstreeks uit de Hautes-Alpes! Deze blauwgeaderde kaas is nu een embleem van de regio. Gemaakt van de melk van de koeien van Tarines, Abondance en Montbéliardes, die uitsluitend met gras en hooi worden gevoed, heeft deze kaas een romige textuur en een karakteristieke blauwgrijze marmering. ?????? ??????^?? ??´?????????? ???????? ??'????????????????: ???????? ???? ????´????????, ???? ?????????? ???? ?????????????????? ???? ???? ??????´???????? ???????? ???? ??????????. Zorgvuldig gerijpt onthult ???? ???????? ???? ?????????????? alle rijkdom van zijn natuurlijke omgeving. Achter de geelgrijze korst gaat een textuur schuil die smelt op de tong en die liefhebbers van kazen met karakter zeker zal bevallen.