Gruyère 1/8 wiel (+/- 4,5 kg)

Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 24601
Merk : MIFROMA
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : Best voor
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 20 dagen
Kartoneenheid : 1
Minimum afname : 1
EAN : 7617067049519
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Gruyère wordt gemaakt met biologische melk van boerderijen die de richtlijnen van BIO-Suisse nauwgezet naleven. Hij wordt gemaakt volgens een traditioneel recept en rijpt minimaal 5 maanden in vochtige kelders op vurenhouten planken. Deze beroemde harde kaas wordt al eeuwenlang geproduceerd in dorpskaasmakerijen rond het stadje Gruyères (in het westen van Zwitserland). Sinds 2001 is de kaas beschermd door een BOB. De fruitige smaak wordt ondersteund door een zoute noot die varieert met het rijpingsproces.


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van de ingredienten :
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Geroosterde ui...
koemelk
Geroosterde ui charmeux (+/- 3,5 kg)

(REF : 20081)

Le Pain (+/- 2,6 kg)
koemelk
Le Pain (+/- 2,6 kg)
Basé sur la tradition des fromages d’abbaye, le Pain Bioferme est produit à partir de lait cru biologique d’une qualité exceptionnelle. Sa croûte...

(REF : 20307)

Bleu du Queyras (+/-...
koemelk
Bleu du Queyras (+/- 2,2 kg)
???? ???????? ???? ?????????????? is een kaasschat rechtstreeks uit de Hautes-Alpes! Deze blauwgeaderde kaas is nu een embleem van de regio....

(REF : 20373)

Parmezaan Reggiano BOB...
koemelk
Parmezaan Reggiano BOB gemalen (60 gr)
Biologische Parmigiano Reggiano wordt in Italië gemaakt van ongepasteuriseerde koemelk. Deze Parmezaanse kaas is een harde, gekookte kaas met een...

(REF : 26005)

Blanc Coucou ortie...
koemelk
Blanc Coucou ortie persil (+/- 2 kg)

(REF : 22102)

Raclette van de Alpen...
koemelk
Raclette van de Alpen (+/- 7 kg)

(REF : 26904)

Crémeux de Bourgogne...
koemelk
Crémeux de Bourgogne onder deksel (+/- 1,5 kg)
Crémeux de Bourgogne is een kaas verrijkt met room. Hij brengt frisheid en zachtheid. De smeltende textuur brengt aroma's van verse room met een...

(REF : 24701)

Comté AOP Prestige 16...
koemelk
Comté AOP Prestige 16 maanden (+/- 4 kg)
Na 16 maanden in de rijpingskelder ontwikkelt deze Comté krachtige aroma's met sterke geroosterde en dierlijke toetsen. Zijn stevige maar soepele...

(REF : 23950)

Mère Michèle (240 gr)
koemelk
Mère Michèle (240 gr)
Deze zachte kaas van koemelk van het Reblochon-type rijpt ongeveer 20 dagen in onze kelders. De naam komt van de voornaam van Michèle, de vrouw van...

(REF : 21437)

Brie koe met bloemen...
koemelk
Brie koe met bloemen (+/- 1,6 kg)
Een opvallende Brie gerold in bloemen! Het is donkerder door de vochtigheid.

(REF : 22003)

Abondance fruitier AOP...
koemelk
Abondance fruitier AOP 1/4 wiel (+/- 3 kg)
Een Franse BOB-kaas die symbool staat voor de Abondance-vallei. De naam van deze kaas komt van het dorp Abondance en ook van het koeienras...

(REF : 26900)

Meuhlicieux-...
koemelk
Meuhlicieux- reblochon-type kaas (+/- 500g)
Meuhlicieux is een geperste, ongekookte kaas gemaakt van zorgvuldig geselecteerde koemelk. Zijn soepele, smeltzachte textuur en milde, evenwichtige...

(REF : 20376)

Brie met kruiden (+/-...
koemelk
Brie met kruiden (+/- 1,8 kg)
Een romige zelfgemaakte Brie gevuld met kruiden

(REF : 22006)

Reblochon (450 gr)
koemelk
Reblochon (450 gr)
De oorsprong van Reblochon gaat terug tot de 13e eeuw in de valleien van de Haute-Savoie. In die tijd vroegen landeigenaren de boeren een...

(REF : 27801)

Cheddar met truffel (1...
koemelk
Cheddar met truffel (1 kg)
Deze 1kg Cheddar wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk in Somerset en is tot 12 maanden gerijpt. Hij heeft een romige textuur met stukjes...

(REF : 27307)

Coeur de Paille (+/-...
koemelk
Coeur de Paille (+/- 1,2 kg)
Deze kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, is verrassend zacht en romig, en zal je verbazen met zijn zachtheid en gulheid.

(REF : 24104)