De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : ECOVCU1)
(REF : COMW1)
(REF : COPON)
(REF : COPF1)
(REF : ECOVPO1)
(REF : COVPBL2)
(REF : COVPBL1)
(REF : XCOVBD)
(REF : COM5P)
(REF : COCM2)
(REF : COVPI2)
(REF : COMVC1)
(REF : ECOPO4)
(REF : ECOPBL1)
(REF : ECOVCUMF)
(REF : COCD1)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.