GLUTENPOEDER - 25 kg

Productinformatie

Referentie : GLB3

Merk : VAJRA

Kartoneenheid : 1

EAN : 5407003511239

Familie : Droge producten (Vajra)

Categorie : Granen, meel, couscous en pasta

Subcategorie : Meel

Productbeschrijving

Glutenpoeder wordt toegevoegd aan deeg om het elastischer te maken en een luchtiger brood te verkrijgen. Hoofdzakelijk wordt het ook gebruikt om seitan mee te maken. RECEPT:Seitan 'express' : een beetje water met een geutje olijfolie en een weinig tamari in een kom doen. Giet hierin voorzichtig glutenpoeder en meng met een garde tot een dikke en consistente brij. Meng deze deeg in een vorm en kook gedurende 1,5 uur in een stoomketel. Snijd in schijven of in stukjes om ze dan in een pan te bakken of om in een ragout te verwerken.

Ingrediënten

glutenpoeder

Herkomst van het product

Herkomst van de ingredienten :

Oostenrijk

16 andere producten in dezelfde categorie:

meel

RIJSTMEEL 100% (T150) - 25 kg

(REF : FRC3)

meel

WIT BOEKWEITMEEL - 25 kg

Wit boekweitmeel is veel gebruikt om heerlijke bretoense pannenkoeken te maken, gelijk vermengd met tarwemeel of speltmeel.Flensjes : meng in een...

(REF : FSB3)

meel

TARWEMEEL 85% (T110) - 1 kg

Halfvol tarwemeel versgemalen op molenstenen in de Commanderie watermolen in Holland. Wafeltjes : meng 250gr meel met 75ml zonnebloemolie,...

(REF : FF21)

meel

RIJSTMEEL WIT - 500 gr

Vooral gebruikt in witte sauzen. Glutenvrij, rijstmeel dient voornamelijk om soepen in te dikken of sauzen en crèmes van de juiste structuur te...

(REF : FRI4)

meel

SPELTMEEL 82% (T85) - 1 kg

Spelt is de voorouder van tarwe, gebruikt door de Galliërs. Men vindt sporen van spelt die dateren van elfduizend jaar geleden. Het is een graan...

(REF : FEB1)

meel

TARWEMEEL T65 - 1 kg

MouliGrange meel wordt gemalen in Ferme de Grange in Anhée s/Meuse door Guirec de Wouters en Jean-François Wartique.De granen zijn allemaal...

(REF : MGFB1)

meel

GIERSTMEEL - 500 gr

Gierstmeel is van nature glutenvrij en heerlijk verwerkt in brood, wafels, puddings en taart.

(REF : FMI4)

meel

ZOETE AARDAPPELMEEL - 300 gr

De zoete aardappel is een bijzondere groente waarvan de eigenschappen heel anders zijn dan die van de aardappel. In de natuurlijke en...

(REF : ESFP1)

meel

RIJSTMEEL 100% (T150) - 500 gr

(REF : FRC4)

meel

BOEKWEITMEEL WIT T65 - 1 kg

MouliGrange meel wordt gemalen in Ferme de Grange in Anhée s/Meuse door Guirec de Wouters en Jean-François Wartique.De granen zijn allemaal...

(REF : MGSB1)

meel

SPELTMEEL 100% (T100) - 5 kg

Spelt is de voorouder van tarwe, gebruikt door de Galliërs. Men vindt sporen van spelt die dateren van elfduizend jaar geleden. Het is een graan...

(REF : FE2)

meel

ROGGEMEEL 100% demeter - 500 gr

roggemeel 100% (T170) van Demeter kwaliteitGemengd met tarwemeel te gebruiken om een brood te bakken (1/3 rogge en 2/3 tarwe), zuurdesem en...

(REF : FSED14)

meel

QUINOAMEEL - 20 kg

Het "Moedergraan" van de Incas, Quinoa kan op zichzelf de meeste granen en rijst vervangen. Uitstekende bron van magnesium, ijzer en potassium,...

(REF : FQU3)

meel

WIT BOEKWEITMEEL - 500 gr

Wit boekweitmeel wordt veel gebruikt om heerlijke bretoense pannenkoeken te maken, gelijk vermengd met tarwemeel of speltmeel.Flensjes : meng in...

(REF : FSB4)

meel

MEEL VAN KAMUT® KHORASAN (T150) - 25 kg

KAMUT® khorasan tarwe, de naam van het Amerikaanse bedrijf dat deze harde tarwesoort produceert en dat pas enkele jaren geleden werd herontdekt...

(REF : FAK3)

meel

GLUTENPOEDER - 400 gr

Glutenpoeder wordt toegevoegd aan deeg om het elastischer te maken en een luchtiger brood te verkrijgen. Hoofdzakelijk wordt het ook gebruikt om...

(REF : GLB4)

Prev Next