De zoete aardappel is een bijzondere groente waarvan de eigenschappen heel anders zijn dan die van de aardappel. In de natuurlijke en sportdiëtetiek wordt het unaniem toegejuicht omdat de glycemische index laag is en het voedingsprofiel, rijk en evenwichtig, perfect is aangepast aan iedereen. Een paarse variant van zoete aardappel is zelfs een hoofdbestanddeel van Okinawaanse honderdjarigen! De voordelen worden ook toegeschreven aan de rijkdom aan vitamine A, B6, B9 en C. We hebben een bron van zoete aardappel uit Zuid-India geselecteerd, geteeld door producenten die betrokken zijn bij onze bio-fairtrade-sector in de regio Bangalore, die onafhankelijke boeren samenbrengt. Dit nieuwe teeltproject biedt boeren nieuwe perspectieven voor de ontwikkeling en diversificatie van hun productie. Het engagement van producenten voor Fair Trade maakt het mogelijk om op een duurzame basis een eerlijk inkomen te bieden en bij te dragen aan projecten die gunstig zijn voor de gemeenschap. In meelvorm is het niet alleen een vervanger voor tarwebloem, maar als zodanig is het ook een uitgelezen ingrediënt voor het maken van brood en alle soorten gebak: cakes, wafels, taarten, pannenkoeken, enz.
(REF : GLB3)
(REF : FSB2)
(REF : ASFCO1)
(REF : MGSG1)
(REF : FSB4)
(REF : FF42)
(REF : FECP2)
(REF : FEBL2)
(REF : FFD51)
(REF : FF13)
(REF : FMI3)
(REF : FEPPD4)
(REF : FQU3)
(REF : FEB2)
(REF : ESFL1)
(REF : FEB1)
De zoete aardappel is een bijzondere groente waarvan de eigenschappen heel anders zijn dan die van de aardappel. In de natuurlijke en sportdiëtetiek wordt het unaniem toegejuicht omdat de glycemische index laag is en het voedingsprofiel, rijk en evenwichtig, perfect is aangepast aan iedereen. Een paarse variant van zoete aardappel is zelfs een hoofdbestanddeel van Okinawaanse honderdjarigen! De voordelen worden ook toegeschreven aan de rijkdom aan vitamine A, B6, B9 en C. We hebben een bron van zoete aardappel uit Zuid-India geselecteerd, geteeld door producenten die betrokken zijn bij onze bio-fairtrade-sector in de regio Bangalore, die onafhankelijke boeren samenbrengt. Dit nieuwe teeltproject biedt boeren nieuwe perspectieven voor de ontwikkeling en diversificatie van hun productie. Het engagement van producenten voor Fair Trade maakt het mogelijk om op een duurzame basis een eerlijk inkomen te bieden en bij te dragen aan projecten die gunstig zijn voor de gemeenschap. In meelvorm is het niet alleen een vervanger voor tarwebloem, maar als zodanig is het ook een uitgelezen ingrediënt voor het maken van brood en alle soorten gebak: cakes, wafels, taarten, pannenkoeken, enz.