Het "Moedergraan" van de Incas, Quinoa kan op zichzelf de meeste granen en rijst vervangen. Uitstekende bron van magnesium, ijzer en potassium, glutenvrij. Quinoa bevat meer eiwitten dan de meeste granen, eiwitten die gemakkelijk opneembaar zijn en niet hoeven gecombineerd te worden met bonen omdat quinoa zelf alle nodige essentiële aminozuren bevat. Quinoameel kan vermengd worden met een ander meel en geeft een exotische toets aan gebak, pannenkoeken, koekjes,...
Het "Moedergraan" van de Incas, Quinoa kan op zichzelf de meeste granen en rijst vervangen. Uitstekende bron van magnesium, ijzer en potassium, glutenvrij. Quinoa bevat meer eiwitten dan de meeste granen, eiwitten die gemakkelijk opneembaar zijn en niet hoeven gecombineerd te worden met bonen omdat quinoa zelf alle nodige essentiële aminozuren bevat. Quinoameel kan vermengd worden met een ander meel en geeft een exotische toets aan gebak, pannenkoeken, koekjes,...
