De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : COB4)
(REF : COMU2)
(REF : COCC1)
(REF : COMT1)
(REF : COVVAGK)
(REF : COFE1)
(REF : COMU1)
(REF : ECOCUM1)
(REF : ECOVPID)
(REF : XCOVTAN5)
(REF : COPA1)
(REF : COMTH)
(REF : MGRIL1)
(REF : COOI1)
(REF : COCG1)
(REF : XCOVCUMP5)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.