Echte witte lupine uit Frankrijk. In de peulvruchtenfamilie bevat lupine het hoogste eiwitgehalte. Het is een bron van vezels en bevat vooral aminozuren en vitamines van groep B. Naast de voedingswaarde heeft lupinemeel een hoog emulgerend vermogen, waardoor het een alternatief is voor eieren in gebak of dikmakende sauzen. Natuurlijk glutenvrij product.
Echte witte lupine uit Frankrijk. In de peulvruchtenfamilie bevat lupine het hoogste eiwitgehalte. Het is een bron van vezels en bevat vooral aminozuren en vitamines van groep B. Naast de voedingswaarde heeft lupinemeel een hoog emulgerend vermogen, waardoor het een alternatief is voor eieren in gebak of dikmakende sauzen. Natuurlijk glutenvrij product.