Gruyère portie (200 gr)

Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 24607
Merk : MIFROMA
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : THT
Kartoneenheid : 8
Minimum afname : 8
EAN : 7617067049434
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Gruyère wordt gemaakt met biologische melk van boerderijen die de richtlijnen van BIO-Suisse nauwgezet naleven. Hij wordt gemaakt volgens een traditioneel recept en rijpt minimaal 5 maanden in vochtige kelders op vurenhouten planken. Deze beroemde harde kaas wordt al eeuwenlang geproduceerd in dorpskaasmakerijen rond het stadje Gruyères (in het westen van Zwitserland). Sinds 2001 is de kaas beschermd door een BOB. De fruitige smaak wordt ondersteund door een zoute noot die varieert met het rijpingsproces.


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van de ingredienten :
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Tommette fermière met...
koemelk
Tommette fermière met bloemen (+/- 1,9 kg)

(REF : 21371)

Comté Fort St Antoine...
koemelk
Comté Fort St Antoine Réservation + 16 maanden (+/- 5 kg)
Deze Comté heeft een kenmerkende, smaakvolle en diepe smaak. Hij rijpt meer dan 16 maanden en heeft een boterachtige, licht gekristalliseerde...

(REF : 21115)

Raclette van rauwe...
koemelk
Raclette van rauwe melk met jeneverbessen (1 wiel - +/- 4,5 kg)

(REF : 20377)

Brie (125 gr)
koemelk
Brie (125 gr)

(REF : 27514)

Griekse gouda (+/- 5 kg)
koemelk
Griekse gouda (+/- 5 kg)
Biostee Olivia is een biologische koeienkaas met toegevoegde zwarte olijven, paprikapoeder, een mengsel van zwarte peper, oregano en knoflook....

(REF : 26392)

Lactosevrije platte...
koemelk
Lactosevrije platte kaas (400 gr)
Deze natuurplattekaas wordt in de Ariège (Frankrijk) gemaakt van Franse biologische koemelk en is volledig lactosevrij. Hij behoudt een gladde...

(REF : 20750)

Herve AOP (100 gr)
koemelk
Herve AOP (100 gr)

(REF : 21419)

Verse koeienkaas,...
koemelk
Verse koeienkaas, peper & citroen - Pina (140 gr)

(REF : 72909)

Ardenner Belegen (+/-...
koemelk
Ardenner Belegen (+/- 5 kg)

(REF : 21603)

Kaas gerookt met Dulse...
koemelk
Kaas gerookt met Dulse zeewier (+/- 2,5 kg)
Dulses is een halfharde goudse kaas met rood zeewier. Het zeewier wordt geoogst door 'Goémonniers' en gedroogd in een baai aan de Bretoense kust....

(REF : 20414)

Le Doré de Lathuy (300...
koemelk
Le Doré de Lathuy (300 gr)
Fromage bio artisanal à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir de lait cru biologique de très grande qualité. Fromage fabriqué à...

(REF : 203041)

Geraspt emmental (1 kg)
koemelk
Geraspt emmental (1 kg)
Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...

(REF : 21832)

Cheddar gerookt op...
koemelk
Cheddar gerookt op eikenhout (1 kg)
Dit natuurlijk gerookte, vintage Cheddarwiel (1 kg) is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk in Somerset. De smaak is kenmerkend voor Cheddar, met...

(REF : 27305)

Taleggio DOP (+/- 2 kg)
koemelk
Taleggio DOP (+/- 2 kg)
Taleggio DOP BIO is een zachte kaas die wordt geproduceerd in de valleien van Lombardije en andere regio's in Noord-Italië. Hij wordt gemaakt van...

(REF : 26000)

Cheddar hart (200 gr)
koemelk
Cheddar hart (200 gr)
Valentijnsdag special! Deze 200g hartvormige vintage Cheddar heeft de smeuïge botersmaak die kenmerkend is voor een sterke Cheddar, met kruidige,...

(REF : 27301)

Petit crémeux de...
koemelk
Petit crémeux de Bourgogne met truffel (100 gr)

(REF : 24705)