P'tit Aïeul, droge crottin (80 gr) BULK

Ja Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 21428
Melktype : Rauwe geitenmelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : THT
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 10 dagen
Kartoneenheid : 10
Minimum afname : 10
EAN : 2142821428217
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Geitenmelk

Productbeschrijving

Deze droge geitenkaas rijpt 3 maanden of langer in onze kelders. De oorsprong van de naam doet denken aan zijn kleine formaat en de verwijzing naar zijn grootvader. Hij heeft een natuurlijke donkerbruine, onregelmatige korst en een ivoorkleurige kaasmassa. Hij heeft een zeer geitensmaak en een zeer droge textuur. Geniet ervan als aperitiefblokje, op een kaasplateau, geraspt over pasta, in sauzen en kruimels.


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Geit gouda (+/- 4 kg)
geitenmelk
Geit gouda (+/- 4 kg)

(REF : 20082)

Geit Ribeaupierre (+/-...
geitenmelk
Geit Ribeaupierre (+/- 3,5 kg)

(REF : 20034)

Verse geitenkaas met...
geitenmelk
Verse geitenkaas met kruiden (110 gr)

(REF : 21002)

PRECO - Fetasalade in...
kant-en-klaarmaaltijden
PRECO - Fetasalade in blokjes (1 kg)

(REF : 61818)

Pyramide met as (210 gr)
geitenmelk
Pyramide met as (210 gr)
Deze milde geitenkaas rijpt ongeveer 10 dagen in onze kelders. Hij dankt zijn naam aan zijn piramidevorm. De korst is afgewerkt met houtskool,...

(REF : 21433)

Petit Scley (200 gr)
geitenmelk
Petit Scley (200 gr)
Deze geitenkaas wordt (half)gerijpt in een kelder gedurende 10 tot 12 dagen. De naam komt van een plaats naast de kaasmakerij van Gros Chêne, waar...

(REF : 21404)

Rolletje geitenkaas...
geitenmelk
Rolletje geitenkaas met peper (200 gr)

(REF : 210201)

Geitentomme met tijm...
geitenmelk
Geitentomme met tijm (+/- 1,2 kg)

(REF : 23122)

PRECO - Geta met...
geitenmelk
PRECO - Geta met kruiden (200 gr)

(REF : 21060)

ONDERBREKING TOT...
geitenmelk
ONDERBREKING TOT FEBRUARI - Bouyguette VRAC (150 gr)
Nadat de wrongel minstens 24 uur heeft uitgelekt, wordt de Bouyguette met de hand gevormd in een doek waarvan de plooien nog zichtbaar zijn. Zijn...

(REF : 27500)

Gouda van geit oud...
geitenmelk
Gouda van geit oud lactosevrij (+/- 8 kg)
Mèkkerstee vieux is een heerlijke biologische geitenkaas die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt. De kaas rijpt minimaal 1 jaar en heeft een vol...

(REF : 26409)

PRECO - Verse...
geitenmelk
PRECO - Verse geitenkaas met pesto (110 gr)

(REF : 21007)

Tomme mix schapen- en...
geitenmelk
Tomme mix schapen- en geitenmelk (+/- 2,8 kg)
De gemengde tomme combineert geitenmelk en schapenmelk. De perfecte smaakbalans tussen de twee melksoorten wordt duidelijk wanneer je hem proeft.

(REF : 24129)

Feta AOP (150 gr)
schapenmelk
Feta AOP (150 gr)

(REF : 27903)

PRECO - Geitenkaas met...
geitenmelk
PRECO - Geitenkaas met peper (125 gr) BULK

(REF : 21063)

PRECO - Geitenkaas...
geitenmelk
PRECO - Geitenkaas halfdroog met okkernoot (125 gr)

(REF : 21016)