De smaak van roze bessen wordt volgens de auteurs omschreven als peperig, licht zoet en warm, met een anijstoets en een vleugje hars, tussen peper en jeneverbes in. Ze worden gecombineerd met kalfsvlees, vis, vullingen en sauzen, met zoetzure gerechten.
(REF : COMEP1)
(REF : COB3)
(REF : ECOV3B)
(REF : XCOVMU44)
(REF : CORF1)
(REF : ECOMGR2)
(REF : COVAI)
(REF : COMOB1)
(REF : COSG1)
(REF : ECOCM2)
(REF : COAV1)
(REF : ECOVCM1)
(REF : ECOMCB2)
(REF : COMU1)
(REF : ECOCD1)
(REF : ECOPID2)
De smaak van roze bessen wordt volgens de auteurs omschreven als peperig, licht zoet en warm, met een anijstoets en een vleugje hars, tussen peper en jeneverbes in. Ze worden gecombineerd met kalfsvlees, vis, vullingen en sauzen, met zoetzure gerechten.