Tekka kondiment, of miso kondiment, is rijk aan ijzer, heerlijk bestrooid over granen, noedels en groenten. Men verkrijgt tekka door kliswortel, lotuswortel en sesamolie te fruiten, hatcho miso toe te voegen en te laten koken voor 5 tot 7 uur tot het geheel droog en kruimelig is. Aan het einde wordt er gehakte gember toegevoegd. Het is een geconcentreerd en sterk product, met mate gebruiken.
Ingrediënten
hatcho miso (SOJA, water, zeezout, geroosterd SOJAmeel, koji) (Azië), SESAMpasta, SESAMolie, lotuswortel, wortelen, kliswortel
16 andere producten in dezelfde categorie:
japanse-en-macrobiotische-prod
INSTANT MISO SOEP WIT
- 4x8 gr
Miso is een sojapasta die een rijke en bevredigende soep geeft. Deze biologische miso soep is gemaakt van twee soorten miso en zeewier. Zeer...
japanse-en-macrobiotische-prod
RIJSTMISO MET MINDER ZOUT
- 270 gr
De Organic White Miso is gemaakt volgens een oud familierecept in de Japanse prefectuur Nagano en biedt een heerlijke balans tussen hartig en zoet...
japanse-en-macrobiotische-prod
RAMEN BOEKWEIT SHIITAKEES
- 280 gr
Door de ideale verhouding van boekweit en bruine rijst is de structuur mooi, stevig en elastisch. Gemaakt met echte Shiitake paddestoelen voor...
japanse-en-macrobiotische-prod
UMEBOSHI
- 10 kg
De ume pruim is een abrikoos die gefermenteerd wordt in een zoute vloeistof, verrijkt met shiso bladeren (een soort netel). Het is een heel...
japanse-en-macrobiotische-prod
GOMASIO VAN DE ZEE
- 150 gr
Gomasio (van het Japanse goma(sesam) en shio (zout) is een smaakvolle toevoeging voor allerlei schotels. De sesam en het zout worden lichtjes...
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS
- 1 L
Origami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...
japanse-en-macrobiotische-prod
UMAMIPASTA CHILI
- 150 gr
Umami betekent letterlijk 'lekkere heerlijkheid' en is de originele Japanse vijfde smaak. Clearsprings authentieke Japanse umamipasta kan worden...
japanse-en-macrobiotische-prod
WAKAME
- 1 kg
Wakame, Undaria pinnatifida, is een zeewier van de kelp familie. Dit zeewier heeft een heel fijne textuur en een zachte en licht gejodeerde...
japanse-en-macrobiotische-prod
MIRIN
- 250 ml
Hoewel de meeste mirin tegenwoordig suiker en conserveermiddelen bevatten, wordt onze rijst van nature gefermenteerd met koji van alleen rijst,...
japanse-en-macrobiotische-prod
TAMARI SOJASAUS
- 1 L
De Vajra tamari is meer geconcentreerd als de shoyu, hartig toevoegsel voor alle bereidingen van granen en gekookte of rauwe groenten. Vervangt op...
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU WIT
- 125 gr
Kuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale...
japanse-en-macrobiotische-prod
RAMEN ZWARTE RIJST
- 280 gr
Heeft het potentiel om ver boven zijn toch al zeer populaire broer (zwarte rijstnoedels) uit te groeien. De zwarte rijst maakt de ramen uniek en...
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS
- 500 ml
Origami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...
japanse-en-macrobiotische-prod
UMEBOSHI AZIJN
- 150 ml
Deze zure en zoute smaakmaker is een sap dat bekomen werd door Japanse umeboshipruimen te pekelen. Een heel veelzijdige smaakmaker die een...
Tekka kondiment, of miso kondiment, is rijk aan ijzer, heerlijk bestrooid over granen, noedels en groenten. Men verkrijgt tekka door kliswortel, lotuswortel en sesamolie te fruiten, hatcho miso toe te voegen en te laten koken voor 5 tot 7 uur tot het geheel droog en kruimelig is. Aan het einde wordt er gehakte gember toegevoegd. Het is een geconcentreerd en sterk product, met mate gebruiken.
