De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : COMTA)
(REF : COGI1)
(REF : COMC11)
(REF : XCOVBD)
(REF : ECOVFE)
(REF : COVVAGK)
(REF : COCD2)
(REF : COGM1)
(REF : COMCJ)
(REF : ECOVPID)
(REF : XCOVPO14)
(REF : ECOVCO2)
(REF : ECOVPO2)
(REF : LEGCRO)
(REF : COMAR1)
(REF : ECOVCA1)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.