De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : COMS)
(REF : COMEP1)
(REF : COPON)
(REF : COVAI)
(REF : COPF1)
(REF : CONI1)
(REF : XCOVM4E)
(REF : COMPI)
(REF : COCF1)
(REF : COMGR11)
(REF : COVMT)
(REF : ECOVRH)
(REF : COCOM)
(REF : ECOPO4)
(REF : HFVRGB)
(REF : ECOVCA1)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.