Zaatar is een mix van specerijen die populair zijn in de Libanese keuken, voornamelijk tijm, geroosterde sesamzaadjes en sumak. Het wordt gebruikt om hartige gerechten op smaak te brengen, zoals geroosterde groenten, hummus, fromage frais, gegrild vlees en salades. Zaatar is een mix met frisse, licht citroenachtige, sterke tonen dankzij de aanwezigheid van oregano. Het kan worden gebruikt in plaats van Provençaalse kruiden.
(REF : COVMT)
(REF : XCOVCUMP5)
(REF : ECOAI2)
(REF : ECOGE1)
(REF : ECOCURM1)
(REF : COMTA)
(REF : ECOPO3)
(REF : HFVAV)
(REF : ECOAO2)
(REF : MGRIL1)
(REF : COPL1)
(REF : COVCD4)
(REF : COCUM1)
(REF : COMTH)
(REF : ECOPBL1)
(REF : ECOVRH)
Zaatar is een mix van specerijen die populair zijn in de Libanese keuken, voornamelijk tijm, geroosterde sesamzaadjes en sumak. Het wordt gebruikt om hartige gerechten op smaak te brengen, zoals geroosterde groenten, hummus, fromage frais, gegrild vlees en salades. Zaatar is een mix met frisse, licht citroenachtige, sterke tonen dankzij de aanwezigheid van oregano. Het kan worden gebruikt in plaats van Provençaalse kruiden.