De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : COVVAGK)
(REF : COCC1)
(REF : ECOPA2)
(REF : COPV1)
(REF : ECOMCH1)
(REF : COHA1)
(REF : COMPO)
(REF : COVMU)
(REF : COMTH)
(REF : COM5P)
(REF : COMPA1)
(REF : COCD2)
(REF : ECOVRH)
(REF : ECOCG1)
(REF : COFM1)
(REF : ECOVCO2)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.