De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : ECOVCM2)
(REF : ECOPID2)
(REF : COPJ1)
(REF : XCOVPATE)
(REF : ECOAS2)
(REF : COVCA2)
(REF : COCA1)
(REF : ECOVPO2)
(REF : COMU2)
(REF : COMTA)
(REF : COVGA)
(REF : COMAF2)
(REF : CORF1)
(REF : COPID2)
(REF : COPBL2)
(REF : ECOPV2)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.