Roquefort Papillon BOB (+/- 1,350 kg)
Roquefort Papillon AOP (~1,350 kg) — een van de grootste Franse kazen op rauwe schapenmelk, gerijpt in de kelders van Roquefort-sur-Soulzon. Intense en complexe blauwschimmel. Half-wielformaat voor kaaswinkels en versafdelingen aan het mes. BOB-gegarandeerd.
Ingrediënten
MELK, zout, fermenten, Penicillium roqueforti
Herkomst van het product
Herkomst van de ingredienten :
Frankrijk
Herkomst van het bedrijf :
Frankrijk
16 andere producten in dezelfde categorie:
schapenmelk
Pérail de brebis (schaap) (150 gr)
Pérail de brebis is een zachte kaas met een bloomachtige korst. Het is een kaas met karakter, een unieke smaak en een smeltende textuur. Hij bevat...
schapenmelk
Feta AOP (150 gr)
Feta BOB Pindos (150 g) — de echte Griekse feta BOB op basis van schapen- (en geiten)melk, geproduceerd in de regio Pindos. Kruimelige textuur,...
schapenmelk
Pecorino Sardo half oud (+/- 3 kg)
Halfoude Pecorino Sardo Cana (~3 kg) — Italiaanse schapenkaas met geperste, ongekookte korst, gerijpt voor een uitgesproken, licht pittige en...
schapenmelk
Rolletje schapenkaas (150 gr)
Deze biologische schapenkaas in rolvorm wordt gekenmerkt door zijn zachte textuur en milde, licht uitgesproken smaak. Gemaakt van schapemelk, biedt...
schapenmelk
Petit Chabin BULK (+/- 80 gr)
De naam van deze verse schapenkaas komt van de kruising tussen een schaap en een geit in de middeleeuwen. De pasta is wit, fris en vochtig. Hij...
schapenmelk
Lou Larzac Pérail (150 gr)
Een zachte, volle kaas met een fijne, licht heuvelachtige korst. Deze witte kaas heeft een romige textuur.
schapenmelk
La Brique de Brebis (schaap) (150 gr)
Brique de brebis is een zachte kaas met een fijne, bloomachtige korst en een zachte, romige textuur. Deze kaas bevat geen dierlijk stremsel en is...
schapenmelk
Tomme 3 soorten melk (+/- 2,2 kg)
Handgevormde kaas gemaakt van 3 volle melken (schapen-, koeien- en geitenmelk).Semi-geperste kaas met een soepele, licht open textuur.Koperbruine...
Roquefort Papillon AOP (~1,350 kg) — een van de grootste Franse kazen op rauwe schapenmelk, gerijpt in de kelders van Roquefort-sur-Soulzon. Intense en complexe blauwschimmel. Half-wielformaat voor kaaswinkels en versafdelingen aan het mes. BOB-gegarandeerd.