Peterselie aromatiseert rauwe groenten en salades, evenals soepen, sauzen en vlees- en groentegerechten. De bladeren, rijk aan vitamine A en C, worden veel gebruikt, zowel in de Oosterse, Europese als Amerikaanse keuken.
(REF : ECOBA1)
(REF : ROM20)
(REF : HFVSG)
(REF : COPE1)
(REF : HPROV20)
(REF : COCO1)
(REF : COVCARS)
(REF : COAN1)
(REF : ECOHP2)
(REF : COCI1)
(REF : COVTOMC)
(REF : ECOCO1)
(REF : CORO1)
(REF : ECOOG1)
(REF : COBA1)
(REF : LAU5)
Peterselie aromatiseert rauwe groenten en salades, evenals soepen, sauzen en vlees- en groentegerechten. De bladeren, rijk aan vitamine A en C, worden veel gebruikt, zowel in de Oosterse, Europese als Amerikaanse keuken.