charcuterie
Worsten gerookt (200 gr)Bioporc rookworsten zijn gemaakt met mager en vet varkensvlees van Franse varkens uit een lokaal netwerk. De bereiding is nitrietvrij dankzij de...
(REF : 40637)
Vlees en vleesvervangers
Biologisch vlees & alternatieven – verantwoorde ketens en plantaardige opties
Vajra Delibio biedt een compleet assortiment biologisch vlees en plantaardige alternatieven, gericht op biowinkels, horeca en voedingsprofessionals. Het aanbod combineert engagé Belgische ketens, charcuterie zonder nitrieten en een brede selectie vegetarische producten.
Biologisch vlees uit Belgische ketens
Voor vlees kiest Vajra Delibio bewust voor transparante en lokale samenwerkingen:
- Belki – Belgische biologische gevogelteketen
- Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – biologisch rundvlees van het ras Blonde d’Aquitaine, korte keten, aandacht voor dierenwelzijn en ecologie
- PQA – Porc Qualité Ardennes – Belgische biologische varkensvleesketen
Daarnaast bieden wij producten aan van Le Picoreur (Frankrijk), waaronder kalkoenfilet, eend, nuggets en cordon bleu bio.
Biologische charcuterie zonder nitrieten
- Golfera – Italiaanse biologische charcuterie in bulk
- Cosi Bio – biologische charcuterie in zelfbediening
Plantaardige vleesalternatieven
Om tegemoet te komen aan vegetarische en flexitarische voedingspatronen, omvat het assortiment ook een ruime keuze aan biologische plantaardige alternatieven:
- Tofu en sojaproducten
- Vegetarische burgers
- Vegetarische worsten
- Falafel en bereide producten
Waarom kiezen voor vlees & alternatieven van Vajra Delibio?
- Belgische biologische ketens met duidelijke herkomst
- Respect voor dierenwelzijn en milieu
- Charcuterie zonder nitrieten
- Breed aanbod vegetarische en flexitarische oplossingen
Tip: gebruik de filters om eenvoudig te navigeren tussen vlees, charcuterie en plantaardige alternatieven.
charcuterie
Spekblokjes gerookt (2 x 75 gr)Le P'tit BIO lardons worden gemaakt van gepekelde buiken van lokale Franse varkens. Daarna wordt de buik gestoomd en gerookt boven beukenhout....
(REF : 40608)
charcuterie
Chorizo (200 gr)Chorizo is een Spaanse specialiteit en wordt gemaakt van varkensvlees dat wordt gekruid met specerijen, zout en cayennepeper, waardoor het zijn...
(REF : 40605)
charcuterie
Droge worst met hazelnoot (200 gr)Deze worst wordt gemaakt van een mengsel van gehakt en gezouten vlees (ongeveer 3/4 mager vlees op 1/4 vet) (voor een goede bewaring). Hele...
(REF : 40602)
charcuterie
PRECO - Balletjes van kip (180 gr)Malse, lekkere biologische gevogeltegehaktballetjes gebakken in de oven. Ze zijn de perfecte manier om een makkelijk, heerlijk gerecht te maken.
(REF : 40567)
gekookte-bereidingen
Cordon bleu van kip (200 gr)De essentiële biologische cordon bleu zal fijnproevers zeker bekoren! De cordon bleu is gemaakt van gevogeltevlees, vergezeld van een zachte,...
(REF : 40557)
gekookte-bereidingen
Eend- en kippenrillette in vet (120 gr)Een authentiek recept voor biologische rillettes van eend en kip met een delicate textuur. Een must voor de feestdagen en het hele jaar door. Dit...
(REF : 40532)
gekookte-bereidingen
Kipnuggets (200 gr)Biologische kipnuggets voor groot en klein! Een recept op basis van kippenvlees omhuld met knapperig gouden paneermeel.
(REF : 40530)
gevogelte
PRECO - Zwarte kipfilet "91 dagen" (+/- 150 gr)De biologische zwarte kipfilet is het hele jaar door een must en kan op verschillende manieren bereid worden: in stukjes, gestoofd of gebakken om...
(REF : 40522)
gevogelte
PRECO - Gele Kip "81 dagen" (+/- 1,5 kg)Verwen je familie en vrienden met een lekkere gele Le Picoreur biologische kip! De scharrelkippen van Le Picoreur worden minimaal 81 dagen...
(REF : 40521)
charcuterie
Warme worst (+/- 75 gr) BULKLes porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40391)
varkensvlees
PRECO - Boerenchipolata's (+/- 350 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40380)
charcuterie
PRECO - Zwarte pens par 10 (+/- 1,3 kg)Zwarte pens per 10 van biologisch varken — selectie PQA. Afkomstig uit Ardense familieboerderijen onder het label Porc Ardenne Bio (PQA), in...
(REF : 40379)
charcuterie
PRECO - Wildpaté seizoensproduct (+/- 2 kg)De varkens hebben permanent toegang tot de buitenlucht. Hun voer is 100% biologisch plantaardig voer met minimaal 70% granen, geen antibiotica,...
(REF : 40375)
charcuterie
Gedroogde worst (+/- 75 gr) BULKLes porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40365)
charcuterie
PRECO - Ardense worst (+/- 2 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40364)
charcuterie
PRECO - 1/2 Gekookte ham stuk (+/- 3,5 kg)Halve vierkante ham (~3,5 kg) — biologisch varken geselecteerd door PQA, traditioneel recept met droog zout en dextrose. Afkomstig uit Ardense...
(REF : 40361)
charcuterie
PRECO - Boerenpaté (+/- 2,3 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40360)
charcuterie
PRECO - Gerookt spek (+/- 1,8 kg)IJsbergsla staat bekend om haar compacte krop en zeer knapperige bladeren. Dankzij haar milde smaak is ze een veelzijdige basis, geschikt voor rauw...
(REF : 40356)
charcuterie
PRECO - Kasseler zonder been (+/- 800 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40355)
charcuterie
PRECO - Gekookte ham (+/- 8 kg)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40352)
rundvlees
PRECO - Rundstournedos Limousin (+/- 400 gr)Gelatinepoeder van rode algen. In Japan wordt het Kanten genoemd. Vervangt zeer goed de gelatines van dierlijke oorsprong. Zonder smaak of kleur,...
(REF : 40342)
rundvlees
PRECO - Rundssteak Limousin (+/- 400 gr)Limousin rundersteak — Limousin ras (PQA). Limousin-rundvlees, een rustiek ras bekend om de malsheid en de smaak van zijn vlees, geselecteerd en...
(REF : 40339)
rundvlees
PRECO - Rundsgehakt Limousin (+/- 400 gr)Limousin rundergehakt voorverpakt (±400 g) — puur rundergehakt van het Limousin-ras, bekend om zijn malsheid en uitgesproken smaak. Verpakt in een...
(REF : 40336)
varkensvlees
PRECO - Varkensgebraad sneden (+/- 360 gr)De varkens hebben permanent toegang tot de buitenlucht. Hun voer is 100% biologisch plantaardig voer met minimaal 70% granen, geen antibiotica,...
(REF : 40318)
varkensvlees
PRECO - Côtes de porc au spirling (+/- 450 gr)De varkens hebben permanent toegang tot de buitenlucht. Hun voer is 100% biologisch plantaardig voer met minimaal 70% granen, geen antibiotica,...
(REF : 40317)
charcuterie
PRECO - Chorizo sneetjes (+/- 200 gr)De varkens hebben permanent toegang tot de buitenlucht. Hun voer is 100% biologisch plantaardig voer met minimaal 70% granen, geen antibiotica,...
(REF : 40312)
charcuterie
PRECO - Witte pens per 10 (+/- 1 kg)Witte pens per 10 van biologisch varken — selectie PQA. Afkomstig uit Ardense familieboerderijen onder het label Porc Ardenne Bio (PQA), in...
(REF : 40305)
charcuterie
PRECO - Gekookte ham 5 sneetjes (+/- 250 gr)Les porcs ont un accès extérieur permanent. Leur alimentation est 100% végétale issue de l'agriculture biologique contenant min. 70 % de céréales,...
(REF : 40302)
basisproduct
Blok gefermenteerde Tofu vegan met Pesto (2 x 100 gr)Deze tofu-pesto sublimeert de smaak van dit traditionele Italiaanse culinaire gerecht. De pesto, met toetsen van verse basilicum, knoflook en...
(REF : 30228)
basisproduct
Blok gefermenteerde Tofu vegan met Tamari (2 x 100 gr)Tamari, de traditionele Japanse sojasaus, geeft deze lactogist tofu een intense, licht zoute smaak. Een rijke, diepe smaak die favoriet is bij...
(REF : 30220)
basisproduct
Blok gefermenteerde Tofu vegan Natuur (2 x 100 gr)DE smakelijke tofu met een kaassmaak. Met gemiddeld 30% meer proteïne dan traditionele tofu kan het warm of koud worden gebruikt. Laat je culinaire...
(REF : 30218)
basisproduct
Blok gefermenteerde Tofu vegan met Daslook (2 x 100 gr)Berenknoflook en zijn kenmerkende, verfijnde smaak geven deze lactogist tofu een zachte en aangenaam pikante toets. Een echte smaakervaring voor...
(REF : 30213)