Vlees en vleesvervangers
Biologisch vlees & alternatieven – verantwoorde ketens en plantaardige opties
Vajra Delibio biedt een compleet assortiment biologisch vlees en plantaardige alternatieven, gericht op biowinkels, horeca en voedingsprofessionals. Het aanbod combineert engagé Belgische ketens, charcuterie zonder nitrieten en een brede selectie vegetarische producten.
Biologisch vlees uit Belgische ketens
Voor vlees kiest Vajra Delibio bewust voor transparante en lokale samenwerkingen:
- Belki – Belgische biologische gevogelteketen
- Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – biologisch rundvlees van het ras Blonde d’Aquitaine, korte keten, aandacht voor dierenwelzijn en ecologie
- PQA – Porc Qualité Ardennes – Belgische biologische varkensvleesketen
Daarnaast bieden wij producten aan van Le Picoreur (Frankrijk), waaronder kalkoenfilet, eend, nuggets en cordon bleu bio.
Biologische charcuterie zonder nitrieten
- Golfera – Italiaanse biologische charcuterie in bulk
- Cosi Bio – biologische charcuterie in zelfbediening
Plantaardige vleesalternatieven
Om tegemoet te komen aan vegetarische en flexitarische voedingspatronen, omvat het assortiment ook een ruime keuze aan biologische plantaardige alternatieven:
- Tofu en sojaproducten
- Vegetarische burgers
- Vegetarische worsten
- Falafel en bereide producten
Waarom kiezen voor vlees & alternatieven van Vajra Delibio?
- Belgische biologische ketens met duidelijke herkomst
- Respect voor dierenwelzijn en milieu
- Charcuterie zonder nitrieten
- Breed aanbod vegetarische en flexitarische oplossingen
Tip: gebruik de filters om eenvoudig te navigeren tussen vlees, charcuterie en plantaardige alternatieven.
rundvlees
PRECO - Gepelde biefstuk (2 x 125 gr)Pelé (rundvlees) — huisbereiding van de slagerij van de Ferme des Noyers. Ambachtelijke slagerij van de Ferme des Noyers in Corroy-le-Grand...
(REF : 40133)
rundvlees
PRECO - Ribsteak (300 gr)Entrecôte — huisbereiding van de slagerij van de Ferme des Noyers. Ambachtelijke slagerij van de Ferme des Noyers in Corroy-le-Grand...
(REF : 40122)
rundvlees
PRECO - Rosbief (1 kg)Rosbief — huisbereiding van de slagerij van de Ferme des Noyers. Ambachtelijke slagerij van de Ferme des Noyers in Corroy-le-Grand (Waals-Brabant),...
(REF : 40121)
rundvlees
PRECO - Chipolata gewoon varken/rundvlees (4 st - 300 gr)Natuurchipolata varken/rund — huisbereiding van de slagerij van de Ferme des Noyers. Ambachtelijke slagerij van de Ferme des Noyers in...
(REF : 40117)
gevogelte
PRECO - Kippenchipolata's BULK (1,5 kg)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41029)
gevogelte
PRECO - Kippenlevers (+/- 450 gr)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41016)
gevogelte
PRECO - Kippen dijbeenfilets zonder vel BULK (+/- 2 kg)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41011)
gevogelte
PRECO - Kipfilet BULK (+/- 2 kg)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41003)
gevogelte
PRECO - Kipfilet (+/- 330 gr)Poulets bio élevés en extérieur, exclusivement sur le territoire belge, respectant les traditions artisanales d'autrefois. La race est choisie pour...
(REF : 41002)
charcuterie
Parmaham sneetjes (70 gr)Biologische Prosciutto di Parma, gerijpt volgens Italiaanse traditie. Subtiele smaak en zachte, fijne textuur. Perfect als antipasti, met meloen of...
(REF : 40931)
charcuterie
Salami Ventricina pikant sneetjes (80 gr)Biologische pikante salame met een uitgesproken en licht kruidige smaak. Ideaal voor liefhebbers van krachtige smaken: bij het aperitief, als...
(REF : 40930)
charcuterie
Salami Finocchiona sneetjes (80 gr)Biologische salame met subtiele anijstoets dankzij venkelzaad. Perfect voor een origineel aperitiefplankje of om broodjes en Italiaanse gerechten...
(REF : 40929)
charcuterie
Coppa sneetjes (80 gr)Biologische coppa, zorgvuldig gerijpt met een volle en licht kruidige smaak. Perfect voor aperitiefplankjes, antipasti of om broodjes extra...
(REF : 40928)
charcuterie
Bresaola sneetjes (80 gr)Biologische bresaola met een verfijnde smaak en malse structuur. Heerlijk als carpaccio met wat olijfolie, in frisse salades of in een luxe...
(REF : 40927)
charcuterie
Gedroogde ham sneetjes - prosciutto crudo (80 gr)Biologische prosciutto crudo, zorgvuldig gerijpt voor een intense en evenwichtige smaak. Ideaal voor aperitiefplankjes, antipasti of als topping op...
(REF : 40926)