De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : ECOVPO2)
(REF : XCOVPATE)
(REF : ECOMU2)
(REF : COPON)
(REF : COPJ1)
(REF : COCF1)
(REF : COMPT11)
(REF : COVVA1)
(REF : ECOCA1)
(REF : COCU1)
(REF : XCOVM4E)
(REF : COMPA1)
(REF : COVCA2)
(REF : ECOPID2)
(REF : AMTS)
(REF : COCD2)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.