De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : ECOCUM1)
(REF : COB3)
(REF : COVMT)
(REF : COZA2)
(REF : COPJ1)
(REF : COSF1)
(REF : ECOPID2)
(REF : ECOMU2)
(REF : ECOPNK1)
(REF : COVVAG100)
(REF : ECOVRH)
(REF : COCA2)
(REF : COPO5)
(REF : XCOVCP5)
(REF : ECOCA1)
(REF : COECI1)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.