De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.
(REF : COVMT)
(REF : COMAR1)
(REF : COFE1)
(REF : COVGA)
(REF : ECOMS2)
(REF : ECOVPID)
(REF : ECOVAIS)
(REF : COMSP)
(REF : COPA1)
(REF : COSF2)
(REF : COVCD3)
(REF : COPL1)
(REF : COECI1)
(REF : COVCUM5)
(REF : XCOVM4E)
(REF : COVVAG100)
De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens worden ze een paar dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze kreuken en donker worden.