Le Gralou (+/- 2 kg)

Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 214171
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
Présure : Dierlijk
THT : THT
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 20 dagen
Kartoneenheid : 1
EAN : 2141712141716
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Deze geperste tomme van koemelk rijpt 2 tot 3 maanden in kelders. De oorsprong van zijn naam verwijst naar de rijkere (vettere) versie van zijn broer, Filou, gemaakt van magere biologische rauwe melk. Het heeft een natuurlijke geelgrijze korst en een mooie oranje pasta. Hij heeft een zachte, boterachtige briochesmaak en een zachte textuur. Je kunt er van genieten als kaasplateau, aperitiefblokjes en ook als croque-monsieur, kaassaus, raclette... Zilveren medaille voor deze kaas op de Belgian Cheese Awards 2025!


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van de ingredienten : 
België
Herkomst van het bedrijf : 
België

16 andere producten in dezelfde categorie:

BESCHIKBAAR 05/10...
koemelk
BESCHIKBAAR 05/10 Raclette met wilde knoflook 1/2 (+/- 3 kg)

(REF : 22502)

Cheddar hart (200 gr)
koemelk
Cheddar hart (200 gr)
CASAMIA Organic Mascarpone wordt uitsluitend gemaakt van Italiaanse koemelk uit de biologische landbouw. Het hoge vetgehalte (48%) geeft het een...

(REF : 27301)

BESCHIKBAAR 28/09...
koemelk
BESCHIKBAAR 28/09 Raclette van rauwe melk met Espelette peper (1 wiel - +/- 4,5 kg)
Ontdek deze gember-amandelkoekjes, een perfecte combinatie van knapperigheid en kruidige smaken. Ze zijn bereid met hoogwaardige biologische...

(REF : 20369)

  • Nieuw
koemelk
Charmeux zwarte ui (+/- 3,5 kg)

(REF : 20084)

Maquée (Platte kaas)...
koemelk
Maquée (Platte kaas) de Manhay mager (250g)
Gepasteuriseerde volvette fromage blanc met 7% vet in de droge stof

(REF : 20328)

Parmezaan Reggiano 12...
koemelk
Parmezaan Reggiano 12 maanden (+/- 5kg)
Biologische Parmigiano Reggiano BOB is een harde kaas gemaakt van rauwe koemelk in de regio's Parma, Reggio Emilia, Modena en Mantua in Italië....

(REF : 26010)

Cheddar blok (+/- 5 kg)
koemelk
Cheddar blok (+/- 5 kg)
Dit 5 kg wegende blok vintage Cheddar heeft de smeuïge botersmaak die kenmerkend is voor een sterke Cheddar, met grasachtige, zoete en nootachtige...

(REF : 27304)

PRECO - Verse kaas...
koemelk
PRECO - Verse kaas fijne kruiden - Maquée de Manhay (5 kg)
Gepasteuriseerde volvette fromage blanc met 30% vet in de droge stof, gegarneerd met stukjes ui en bieslook

(REF : 20336)

Petit crémeux (+/- 250...
koemelk
Petit crémeux (+/- 250 gr)
Deze dubbele romige koeienkaas rijpt tussen de 10 en 12 dagen. De oorsprong van zijn naam verwijst naar zijn kleine formaat en rijke, romige...

(REF : 21405)

BESCHIKBAAR 05/10...
koemelk
BESCHIKBAAR 05/10 Rauwe melk raclette gerookt in beukenhout 1/2 wiel (+/- 3 kg)
Geperste rauwe kaas van volle rauwe melk, traditioneel gerookt boven beukenhout gedurende 36 uur bij 20°C, biologisch geteeld.Korst: morgée, oranje...

(REF : 22504)

BESCHIKBAAR 05/10...
koemelk
BESCHIKBAAR 05/10 Raclette de Savoie met rauwe melk 1/2 wiel (+/- 3 kg)

(REF : 22503)

Blanc Coucou thym,...
koemelk
Blanc Coucou thym, curry & coriandre (+/- 2 kg)

(REF : 22105)

Tomme 3 soorten melk...
schapenmelk
Tomme 3 soorten melk (+/- 2,2 kg)
Handgevormde kaas gemaakt van 3 volle melken (schapen-, koeien- en geitenmelk).Semi-geperste kaas met een soepele, licht open textuur.Koperbruine...

(REF : 23811)

Mascarpone (250 gr)
koemelk
Mascarpone (250 gr)
Biologische mascarpone van Züger Frischkäse geeft je keuken een Italiaans tintje. Heerlijk in tiramisu, op brood of als basis voor zelfgemaakte dips.

(REF : 30178)

Geraspt emmental (200 gr)
koemelk
Geraspt emmental (200 gr)
Emmental Valmartin komt oorspronkelijk uit Beieren en wordt geproduceerd in hun eigen kaasmakerij met melk van hun eigen weilanden: de sleutel tot...

(REF : 21830)

Pas de bleu (+/- 2 kg)
koemelk
Pas de bleu (+/- 2 kg)
Pas de Bleu is de blauwschimmelkaas van Het Hinkelspel, gemaakt van rauwe koemelk. Hij wordt met de hand gezouten met ongeraffineerd zeezout. Na...

(REF : 20412)