Le Gralou (+/- 2 kg)

Ja Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 214171
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : THT
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 20 dagen
Kartoneenheid : 1
Minimum afname : 1
EAN : 2141712141716
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Deze geperste tomme van koemelk rijpt 2 tot 3 maanden in kelders. De oorsprong van zijn naam verwijst naar de rijkere (vettere) versie van zijn broer, Filou, gemaakt van magere biologische rauwe melk. Het heeft een natuurlijke geelgrijze korst en een mooie oranje pasta. Hij heeft een zachte, boterachtige briochesmaak en een zachte textuur. Je kunt er van genieten als kaasplateau, aperitiefblokjes en ook als croque-monsieur, kaassaus, raclette... Zilveren medaille voor deze kaas op de Belgian Cheese Awards 2025!


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Gouda belegen in...
koemelk
Gouda belegen in sneetjes (150gr)

(REF : 20004)

Le Doré de Lathuy (300...
koemelk
Le Doré de Lathuy (300 gr)
Fromage bio artisanal à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir de lait cru biologique de très grande qualité. Fromage fabriqué à...

(REF : 203041)

PRECO - Le Grand Fagnê...
koemelk
PRECO - Le Grand Fagnê (+/- 700 gr)
Biologische kaas van gethermiseerde koemelk, zacht, met een saffraankleurige gemengde korst

(REF : 20350)

Brie met kruiden (+/-...
koemelk
Brie met kruiden (+/- 1,8 kg)
Een romige zelfgemaakte Brie gevuld met kruiden

(REF : 22006)

Gouda Italiano (+/- 4 kg)
koemelk
Gouda Italiano (+/- 4 kg)
Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...

(REF : 20019)

Rauwe melk raclette...
koemelk
Rauwe melk raclette gerookt in beukenhout 1/2 wiel (+/- 3 kg)
Geperste rauwe kaas van volle rauwe melk, traditioneel gerookt boven beukenhout gedurende 36 uur bij 20°C, biologisch geteeld.Korst: morgée, oranje...

(REF : 22504)

Comté Juraflore 1/8...
koemelk
Comté Juraflore 1/8 (+/- 5 kg)
Comté is een geperste, gekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk en geproduceerd in de Franche-Comté. Hij rijpt minstens 6 maanden in de beroemde...

(REF : 23901)

Raclette met wilde...
koemelk
Raclette met wilde knoflook 1/2 (+/- 3 kg)

(REF : 22502)

Taleggio DOP (+/- 2 kg)
koemelk
Taleggio DOP (+/- 2 kg)
Taleggio DOP BIO is een zachte kaas die wordt geproduceerd in de valleien van Lombardije en andere regio's in Noord-Italië. Hij wordt gemaakt van...

(REF : 26000)

Smeerkaas met look en...
koemelk
Smeerkaas met look en fijne kruiden (150 gr)
Deze knoflook- en kruidenkaas, in een 100% recyclebare kartonnen doos, is gemaakt van gepasteuriseerde melk uit Bretagne. De dikke, romige textuur...

(REF : 21363)

Mozzarella (100 gr)
koemelk
Mozzarella (100 gr)
Mozzarella is een verse snarkaas gemaakt van volle gepasteuriseerde biologische koemelk, gecertificeerd IT BIO 006. De zachte textuur en milde...

(REF : 26008)

Geraspte lactosevrije...
koemelk
Geraspte lactosevrije Emmentaler kaas (150 g)
Danatel's Emmental halfharde kaas is gemaakt van biologische koemelk. Hij bevat geen lactose en is licht verteerbaar. Ontdek hier de geraspte...

(REF : 71907)

Le Picoleur (300 gr)
koemelk
Le Picoleur (300 gr)
Deze romige kaas van koemelk rijpt tussen de 12 en 15 dagen. De naam komt van het epicuristische karakter van Daniel, oprichter en...

(REF : 21413)

Gouda met noten (+/- 4...
koemelk
Gouda met noten (+/- 4 kg)
Le lait qui sert à la production des fromages vient des troupeaux broutant tout l’été dans des pairies vertes non traitées.Ce lait bio est donc...

(REF : 20014)

Crémeux de Bourgogne...
koemelk
Crémeux de Bourgogne met Bleu d'Auvergne (200 gr)
Crémeux de Bourgogne is een kaas verrijkt met room. Hij brengt frisheid en zachtheid. De smeltende textuur brengt aroma's van verse room met een...

(REF : 24700)

Platte kaas 'le...
koemelk
Platte kaas 'le Lissé' 5 % VG (500 gr)
Jersey koemelk staat wereldwijd bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn ingrediënten. Dankzij het traditionele productieproces, waarbij de...

(REF : 20830)