Le Gralou (+/- 2 kg)

Ja Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 214171
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : THT
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 20 dagen
Kartoneenheid : 1
Minimum afname : 1
EAN : 2141712141716
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Deze geperste tomme van koemelk rijpt 2 tot 3 maanden in kelders. De oorsprong van zijn naam verwijst naar de rijkere (vettere) versie van zijn broer, Filou, gemaakt van magere biologische rauwe melk. Het heeft een natuurlijke geelgrijze korst en een mooie oranje pasta. Hij heeft een zachte, boterachtige briochesmaak en een zachte textuur. Je kunt er van genieten als kaasplateau, aperitiefblokjes en ook als croque-monsieur, kaassaus, raclette... Zilveren medaille voor deze kaas op de Belgian Cheese Awards 2025!


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Charmeux van koe met...
koemelk
Charmeux van koe met fenegriek (+/- 3,5 kg)

(REF : 20026)

Raclette de Savoie met...
koemelk
Raclette de Savoie met rauwe melk 1/2 wiel (+/- 3 kg)
De biologische raclette uit de Savoie is het resultaat van een strenge productie in de Savoie. Daarom heeft het een Beschermde Geografische...

(REF : 22503)

Kornblomst bleu (+/- 3...
koemelk
Kornblomst bleu (+/- 3 kg)
Cornflower Bleu de Thise is een bekroonde Deense blauwe kaas, bekend om zijn zachte, romige textuur en milde smaak. Deze kaas wordt met de hand...

(REF : 21474)

Raclette van rauwe...
koemelk
Raclette van rauwe melk met zomertruffels (1 wiel - +/- 4,5 kg)
Ongekookte geperste kaasLichaam: soepelSmaak: zacht en romig

(REF : 20375)

Le Valèt (+/- 3 kg)
koemelk
Le Valèt (+/- 3 kg)
De jonge versie van Valèt (2 tot 6 maanden gerijpt) is een halfharde kaas met een ronde, zachte smaak en een subtiele, aanhoudende afdronk. Bij...

(REF : 27250)

Le Léger de Lathuy...
koemelk
Le Léger de Lathuy (300 gr)
Fromage bio artisanal à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir de lait cru biologique de très grande qualité. Fromage fabriqué à...

(REF : 20302)

Geraspte lactosevrije...
koemelk
Geraspte lactosevrije Emmentaler kaas (150 g)
Danatel's Emmental halfharde kaas is gemaakt van biologische koemelk. Hij bevat geen lactose en is licht verteerbaar. Ontdek hier de geraspte...

(REF : 71907)

Le crémeux (150 gr)
koemelk
Le crémeux (150 gr)
Romige, zachte kaas uit de regio van het Pays de Herve, met een milde en frisse smaak en een licht boterachtig accent.

(REF : 23958)

Brie natuur (+/- 1,5 kg)
koemelk
Brie natuur (+/- 1,5 kg)
Een romige Brie gemaakt van biologische Belgische koemelk, ideaal voor tapas, spreads, salades en gratins.

(REF : 22005)

PRECO - Le Saint...
koemelk
PRECO - Le Saint Servais (+/- 4,5 kg)
Roue d’environ 5 kg, à pâte dure, non cuite. Ce fromage biologique au lait cru a été mis au point par Laurent Jamar à la ferme du Bois...

(REF : 20306)

Gerijpte Le Valèt (+/-...
koemelk
Gerijpte Le Valèt (+/- 3 kg)
Valèt, in zijn gerijpte versie (meer dan 6 maanden), is een milde, licht fruitige kaas met een zachte, smeltende textuur. De kaas kan in...

(REF : 27251)

Natuur California (150...
koemelk
Natuur California (150 gr)

(REF : 27510)

California met kruiden...
koemelk
California met kruiden (150 gr)

(REF : 27511)

Noordzeekaas (+/- 1,7 kg)
koemelk
Noordzeekaas (+/- 1,7 kg)
Deze Noordzeekaas is een stevige Deense kaas met een milde, nootachtige smaak. Hij wordt gemaakt in Thise en gerijpt aan de ruige westkust van...

(REF : 21472)

Raclette van de Alpen...
koemelk
Raclette van de Alpen (+/- 7 kg)

(REF : 26904)

Li Ptit Rossê (180 gr)
koemelk
Li Ptit Rossê (180 gr)
Deze biologische zachte kaas heeft een vierkante vorm. Hij wordt verkocht in een klein formaat en zijn typische smaak lijkt op die van een milde...

(REF : 20313)