Le Gralou (+/- 2 kg)

Ja Ja Ja
Productinformatie
Referentie : 214171
Melktype : Rauwe koemelk
Ferment : Melkzuurfermenten
THT : THT
Gegarandeerd houdbaarheid : Minimum 20 dagen
Kartoneenheid : 1
Minimum afname : 1
EAN : 2141712141716
Familie : Zuivel
Categorie : Kazen
Subcategorie : Koemelk

Productbeschrijving

Deze geperste tomme van koemelk rijpt 2 tot 3 maanden in kelders. De oorsprong van zijn naam verwijst naar de rijkere (vettere) versie van zijn broer, Filou, gemaakt van magere biologische rauwe melk. Het heeft een natuurlijke geelgrijze korst en een mooie oranje pasta. Hij heeft een zachte, boterachtige briochesmaak en een zachte textuur. Je kunt er van genieten als kaasplateau, aperitiefblokjes en ook als croque-monsieur, kaassaus, raclette... Zilveren medaille voor deze kaas op de Belgian Cheese Awards 2025!


Ingrediënten
MELK, stremsel, fermenten, zout

Herkomst van het product
Herkomst van het bedrijf :

16 andere producten in dezelfde categorie:

Cantal AOP (+/- 2,5 kg)
koemelk
Cantal AOP (+/- 2,5 kg)

(REF : 27506)

Lactosevrije roomkaas...
koemelk
Lactosevrije roomkaas (150 gr)
Romig, fris en veelzijdig: Züger lactosevrije fromage frais is perfect op brood, in koude gerechten of als ingrediënt in warme recepten.

(REF : 30174)

Gruyère portie (200 gr)
koemelk
Gruyère portie (200 gr)
Gruyère wordt gemaakt met biologische melk van boerderijen die de richtlijnen van BIO-Suisse nauwgezet naleven. Hij wordt gemaakt volgens een...

(REF : 24607)

St-Marcellin keramiek...
koemelk
St-Marcellin keramiek (80 gr)
Saint-Marcellin is een kleine kaas van 80 gram, bekend en gewaardeerd door kaasliefhebbers, en heeft sinds 2013 een BGA-status. De oorsprong ervan...

(REF : 24801)

Parmezaan Reggiano...
koemelk
Parmezaan Reggiano Krullen (80 gr)
Parmigiano Reggiano DOP BIO in schaafsel is een harde kaas gemaakt van rauwe melk uit de regio's Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua in...

(REF : 26004)

Ptit Robin (250 gr)
koemelk
Ptit Robin (250 gr)
P'TIT ROBIN BIO zero lactose is zacht en gul met een lichte notensmaak en een “knapperig-smeltende” sensatie. Gemakkelijk te eten en ideaal als...

(REF : 71900)

Comté Cave Juraflore...
koemelk
Comté Cave Juraflore porties (200 gr)
Comté is een geperste, gekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk en geproduceerd in de Franche-Comté. Hij rijpt minstens 6 maanden in de beroemde...

(REF : 23902)

Herve AOP (200 gr)
koemelk
Herve AOP (200 gr)

(REF : 214191)

Amour Rouge d'Antoine...
koemelk
Amour Rouge d'Antoine (+/- 750 gr)

(REF : 27507)

Daslook raclette van...
koemelk
Daslook raclette van rauwe melk (1 wiel - +/- 4,5 kg)

(REF : 20371)

Comté Réserve - 12-14...
koemelk
Comté Réserve - 12-14 maanden (+/- 4,5 kg)
De smaak van deze Comté is rijk, delicaat en vol. Hij rijpt 12 tot 14 maanden en heeft een fijne textuur die smelt op de tong. Ideaal voor een...

(REF : 21116)

Comté Marcel Petite...
koemelk
Comté Marcel Petite 8-12 maanden (+/- 4,5 kg)
De smaak van deze Comté is fruitig en heerlijk. Met zijn 8 tot 12 maanden rijping is de kaas zacht en oplosbaar. Ideaal voor sandwiches, brunches...

(REF : 21114)

Kaasfondue (300 gr)
koemelk
Kaasfondue (300 gr)
Een heerlijke mix van drie kazen — Emmental (33 %), bergkaas (32 %) en Cheddar (32 %) — voor een romige en smaakvolle fondue. Minstens drie maanden...

(REF : 27504)

Natuur California (150...
koemelk
Natuur California (150 gr)

(REF : 27510)

Cheddar gerookt op...
koemelk
Cheddar gerookt op eikenhout (1 kg)
Dit natuurlijk gerookte, vintage Cheddarwiel (1 kg) is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk in Somerset. De smaak is kenmerkend voor Cheddar, met...

(REF : 27305)

Kaas 0% lactosevrij...
koemelk
Kaas 0% lactosevrij (200 gr)
Milde smaak en veelzijdige toepassingen: Züger Frischkäse 0% lactosevrije kaas is perfect voor muesli's, desserts of als basis voor dips en...

(REF : 30180)