Wasabi is een pikante groene en stimulerende pasta die zijn kenmerkende smaak geeft aan sushi schotels en sauzen. De wasabiwortel geeft de groene kleur aan wasabi en helpt met het verteren van eiwitten. In Japan wordt wasabi traditioneel met rauwe visschotels geserveerd.Voorbereiding van wasabi poeder: 1 deel lauw water toevoegen aan 2 delen poeder en mengen om een homogene pasta te verkrijgen. Bedekken en laten rusten gedurende 5 minuten om het aroma goed te laten uitkomen.
Wasabi is een pikante groene en stimulerende pasta die zijn kenmerkende smaak geeft aan sushi schotels en sauzen. De wasabiwortel geeft de groene kleur aan wasabi en helpt met het verteren van eiwitten. In Japan wordt wasabi traditioneel met rauwe visschotels geserveerd.Voorbereiding van wasabi poeder: 1 deel lauw water toevoegen aan 2 delen poeder en mengen om een homogene pasta te verkrijgen. Bedekken en laten rusten gedurende 5 minuten om het aroma goed te laten uitkomen.