aromatische-kruiden
BIESLOOK TUBES - 6 grBieslook heeft een doordringende geur, ze gaan heel goed samen met kervel, peterselie en dragon (dit kwartet vormt de "fijne kruiden").
(REF : COCI2)
Droge producten (Vajra)
specerijen
COLOMBO MENGELING - 35 grDit mengsel is de West-Indiase versie van curry, meer gedoseerd met komijn. Daar wordt wit vlees en vis gekookt. Afhankelijk van uw smaak, kan het...
(REF : COCL1)
specerijen
KOMIJN HEEL - 40 grHet is blijkbaar in de Nijlvallei dat deze schermbloem voor het eerst werd gekweekt, vijfduizend jaar geleden. Zijn cultuur heeft zich verspreid...
(REF : COCM1)
specerijen
KOMIJN POEDER - 40 grHet is blijkbaar in de Nijlvallei dat deze schermbloem voor het eerst werd gekweekt, vijfduizend jaar geleden. Zijn cultuur heeft zich verspreid...
(REF : COCM2)
specerijen
CURRY MADRAS STERK - 35 grMadras is de oude naam van Chennai, de hoofdstad van de staat Tami nadu, een regio in het zuiden van India. Dit is een van de oudste...
(REF : COCMF)
aromatische-kruiden
KORIANDER HEEL - 30 grZoete maar licht brandende smaak, laat een nasmaak van sinaasappelschil achter. Gebruik voor court-bouillons, marinades, dressings, sauzen,...
(REF : COCO1)
aromatische-kruiden
KORIANDER GEMALEN - 30 grZoete maar licht brandende smaak, laat een nasmaak van sinaasappelschil achter.Gebruik voor court-bouillons, marinades, dressings, sauzen,...
(REF : COCO2)
specerijen
COMBAVA BLAD - 10 grSuggestie: stevige smaakmaker voor de orientaalse keuken, bij vis en gevogelte
(REF : COCOM)
specerijen
CURRY - 35 grSuggestie: stevige smaakmaker voor de orientaalse keuken, bij vis en gevogelte
(REF : COCU1)
specerijen
CURRY BLAD - 13 grSuggestie: stevige smaakmaker voor de orientaalse keuken, bij vis en gevogelte
(REF : COCUF)
specerijen
CURRY MADRAS - 35 grSuggestie: stevige smaakmaker voor de orientaalse keuken, bij vis en gevogelte
(REF : COCUM1)
specerijen
KARWIJZAAD - 45 grSchermbloemig zaad van de anijsfamilie, geproduceerd in Noord-Europa. De geur en smaak van karwij is scherp en licht bitter. Ze voegen een...
(REF : COCV1)
specerijen
CITROENSCHIL GEMALEN - 32 grgebak, snoepgoed, pannenkoekjes, punch, sangria
(REF : COECI1)
aromatische-kruiden
DRAGON BLAD - 15 grFijn en indringend aroma, anijssmaak. Gebruik voor vulling, kaas, gemengde boters, marinades, seitan, tofu, groenten, vulling, etc. Stimulans,...
(REF : COES1)
extracten
VANILLE EXTRACT - 40 mlVanille-extract. Behorend tot de familie van de orchideën en afkomstig uit Mexico. Vanille wordt geteeld op het eiland "La Réunion", Madagascar en...
(REF : COEX10)
extracten
KOFFIE EXTRACT - 50 mlNatuurlijk hydroalcoholisch extract van de koffiebonen. Wordt vooral gebruikt in gebak.
(REF : COEX2)
extracten
CITROEN EXTRACT - 50 mlEen hydroalcoholisch extract van biologische citroenen.
(REF : COEX3)
extracten
SINAAS EXTRACT - 50 mlHydroalcoholisch extract van de biologische sinaasappelen.
(REF : COEX4)
extracten
ORANJEBLOESEMWATER-EXTRACT - 50 mlParfumeert subtiel gebak, desserts, ijsjes, yoghurt ... Dosering: 2 dopjes per liter bereiding.
(REF : COEX6)
extracten
KANEEL EXTRACT - 50 mlEen natuurlijk kaneelconcentraat door ons gemaakt van kaneelschors, om gemakkelijk allerlei bereidingen op smaak te brengen. Gebruiksaanwijzing:...
(REF : COEX7)
extracten
ROZENWATER EXTRACT - 50 mlvoor gebak, tussengerechten, ijs, yoghurts, dranken. 2 dopjes per liter bereiding. De vorming van een licht bezinksel verandert de kwaliteit van...
(REF : COEXR)
specerijen
VENKELZAAD - 30 grSmaak leunt dicht aan bij die van anijs, minder zoet, met een lichte kamferachtige noot. Kan gebruikt worden voor kazen, soepen, salades,...
(REF : COFE1)
specerijen
FENEGRIEK GEMALEN - 55 grHet krachtige aroma van fenegriek komt dicht in de buurt van dat van selderij of lavas. Kan gebruikt worden voor curry, augurken, chutney,...
(REF : COFG1)
specerijen
VENKEL GEMALEN - 30 grHet is bekend dat venkel spijsverteringsstoornissen behandelt. Het helpt onder andere dyspepsie, winderigheid, gebrek aan eetlust of aerofagie te...
(REF : COFM1)
specerijen
LAOS GEMALEN - 25 grMinder pikant dan gember, met peper- en citrustoetsen; galanga of laoskruid wordt in de aziatische keuken gebruikt: gesauteerde groenten, soepen,...
(REF : COGA1)
specerijen
JENEVERBES - 25 grAangenaam, bitterzoet aroma, dat doet denken aan jenever. Zoete smaak, met een nasmaak van dennen en terpentijn.
(REF : COGE1)
specerijen
GEMBER GEMALEN - 30 grHet is een tropische kruidachtige plant met lange, zeer geurige bladeren. Vanaf de hoogte van 1,50 m heeft gember een bijzonder zonnige ligging en...
(REF : COGI1)
specerijen
GARAM MASALA - 35 grGemalen specerijen voor curry's, indische en orientaalse keuken.
(REF : COGM1)
specerijen
HARISSA MENGELING MET ROOS - 35 grHarissa mix met roos is een variatie op de traditionele Tunesische harissa, gemaakt van hete pepers, knoflook, koriander, karwij, olijfolie en...
(REF : COHA1)
aromatische-kruiden
PROVENCEKRUIDEN - 20 grSuggestie: provençaalse keuken, grill gerechten.
(REF : COHP2)
aromatische-kruiden
LAVAS - 10 grSuggestie: sauzen, soepen, ovengerechten. Ook wel Maggikruid genoemd, omdat de smaak wat lijkt op deze beroemde kruiderij.
(REF : COLI1)
specerijen
4- KRUIDEN MENGELING - 35 grGemalen kruiden voor vullingen, ragouts, terrines, wild, vleesbereidingen.
(REF : COM4E)
specerijen
5 AROMA'S MENGELING - 35 grTraditionele mix voor oosterse gerechten. De mix wordt gebruikt in je korte bouillons, grills, vis, vulling.Samenstelling: Venkel, kruidnagel,...
(REF : COM5P)
specerijen
MARJOLEIN - 10 grMarjolein wordt gebruikt om vleeswaren op smaak te brengen en om de vertering van kool en vetrijke gerechten te bevorderen. Het smaken soepen,...
(REF : COMA1)
specerijen
LOOK - FIJNE KRUIDEN MENGELING - 10 grGemengd met platte kaas, yoghurt of boter, bij rauwe groenten en aardappelen. Heerlijk in omeletten en quiches.
(REF : COMAF2)
specerijen
ARRABIATA MENGELING - 30 gr"Arrabiata", een pittig mediterraans mengsel, om uw tomatensauzen op smaak brengen.
(REF : COMAR1)
specerijen
COUSCOUS KRUIDEN - 35 grPikante kruidenmengeling ideaal voor couscous, pastasauzen, tomatensoep, enz... nieuw recept 2024
(REF : COMC11)
specerijen
CHILI KRUIDEN - 35 grPikante mengeling die een warme smaak zal geven aan uw mexicaanse schotels, tomatensausen enz... Ook heerlijk op geitenkaas.
(REF : COMCH1)
specerijen
CAJUN KRUIDEN - 35 grMengeling met een uitgesproken kruidige en geparfumeerde smaak, past bij verschillende gerechten. Oorspronkelijk bedoeld voor bij schaaldieren en...
(REF : COMCJ)
specerijen
APPELMOES & CRUMBLE KRUIDEN - 35 grSuggestie: voeg 2 à 3 koffielepels kruiden toe per kg fruit in het begin van de kooktijd. Niet geschikt voor baby's minder dan 12 maanden.
(REF : COMCP1)
specerijen
VIS KRUIDEN - 30 grHet mengsel "Visserskruiden", met zijn zoete tonen van dille en citroenschil, zal al uw gerechten op basis van vis en schaaldieren begeleiden.
(REF : COMEP1)
specerijen
GRILL KRUIDEN zonder zout - 40 grsuggesties: marinades: 1 soeplepel mengeling in 5 soeplepels olijfolie. Laat het vlees hierin marineren gedurende verscheidene uren. BBQ saus:...
(REF : COMGR11)
specerijen
GUACAMOLE KRUIDEN - 45 grSuggestie: voeg 1 koffielepel kruiden toe per avocado. Zouten naar smaak en citroensap toevoegen.
(REF : COMGU1)
specerijen
ITALIAANSE KRUIDEN - 28 grEen mengsel met een mediterrane geur die body geeft aan alle tomatensauzen, lasagne, pizza ...Vanaf het begin is Cook toegewijd aan het verbeteren...
(REF : COMIT1)
specerijen
MARINADE KRUIDEN - 55 grOm uw grillbereidingen, gevogelte-, vis- en groentenbereidingen te kruiden en te versieren. Meng 1 eetlepel in 5 eetlepels olijfolie. Laat dit een...
(REF : COMMA1)
specerijen
GEEL MOSTERDZAAD - 60 grGele mosterd, ook wel witte mosterd genoemd, staat bij tuinders bekend als groenbemester. De pittige smaak kan een groot aantal gerechten...
(REF : COMO1)