Vlees en vleesvervangers
Biologisch vlees & alternatieven – verantwoorde ketens en plantaardige opties
Vajra Delibio biedt een compleet assortiment biologisch vlees en plantaardige alternatieven, gericht op biowinkels, horeca en voedingsprofessionals. Het aanbod combineert engagé Belgische ketens, charcuterie zonder nitrieten en een brede selectie vegetarische producten.
Biologisch vlees uit Belgische ketens
Voor vlees kiest Vajra Delibio bewust voor transparante en lokale samenwerkingen:
- Belki – Belgische biologische gevogelteketen
- Ferme des Noyers (Chaumont-Gistoux) – biologisch rundvlees van het ras Blonde d’Aquitaine, korte keten, aandacht voor dierenwelzijn en ecologie
- PQA – Porc Qualité Ardennes – Belgische biologische varkensvleesketen
Daarnaast bieden wij producten aan van Le Picoreur (Frankrijk), waaronder kalkoenfilet, eend, nuggets en cordon bleu bio.
Biologische charcuterie zonder nitrieten
- Golfera – Italiaanse biologische charcuterie in bulk
- Cosi Bio – biologische charcuterie in zelfbediening
Plantaardige vleesalternatieven
Om tegemoet te komen aan vegetarische en flexitarische voedingspatronen, omvat het assortiment ook een ruime keuze aan biologische plantaardige alternatieven:
- Tofu en sojaproducten
- Vegetarische burgers
- Vegetarische worsten
- Falafel en bereide producten
Waarom kiezen voor vlees & alternatieven van Vajra Delibio?
- Belgische biologische ketens met duidelijke herkomst
- Respect voor dierenwelzijn en milieu
- Charcuterie zonder nitrieten
- Breed aanbod vegetarische en flexitarische oplossingen
Tip: gebruik de filters om eenvoudig te navigeren tussen vlees, charcuterie en plantaardige alternatieven.
charcuterie
VOORBESTELLING - Gekookte ham in plakjes, ontvet - PORC FERMIER (NB) (+/- 500 gr)(REF : 40800)
vleeswaren
Veganistische seitan spekjes (100 gr)Een basisproduct uit de Franse keuken in een 100% plantaardige versie. Deze plantaardige reepjes zijn gemaakt van biologische seitan en licht...
(REF : 72007)
vleeswaren
Veganistische seitan plakjes (100 gr)De onmisbare ingrediënt voor de dagelijkse keuken in een 100% plantaardige versie. Deze plantaardige ham op plakjes, gemaakt van biologische seitan...
(REF : 72006)
gevogelte
PRECO - Kippenlevers (+/- 250 gr)Ontdek de verschillende stukken kip, ideaal voor gemakkelijke, gastronomische maaltijden elke dag. Scharrelkippen, die minstens 81 dagen worden...
(REF : 40526)
basisproduct
Gegrilde tofu opmexicaanse wijze (2 x 70 g)Elke hap van deze gegrilde tofu is als een reis naar het hart van Mexico, waar de gedurfde smaken en warme specerijen je meevoeren naar de...
(REF : 60215)
basisproduct
Gegrilde tofu met sesam en gember (2 x 70 g)Dit recept voor gegrilde tofu past in de trend van de 'Cuisines du Monde', met Aziatische accenten van sesam en gember. Deze gegrilde tofu is...
(REF : 60214)
basisproduct
Gegrilde tofu met gedroogde tomaten en basilicum (2 x 70 g)Een heerlijke combinatie van zongedroogde tomaten en basilicum voor gegrilde tofu met een zonnige smaak. De delicate smaken van in blokjes gesneden...
(REF : 60213)
basisproduct
Gegrilde tofu gerookt met beukenhout (2 x 70 g)Voordat deze tofu wordt gekookt, wordt hij traditioneel gerookt boven beukenhout. Het is gekookt met Tossolia's zelfgekweekte tofu, met weinig maar...
(REF : 60208)
basisproduct
Gegrilde tofu met daslook (2 x 70 g)Deze gegrilde tofu is gemaakt van zelfgekweekte tofu uit Tossolia, in de Provence, met een klein aantal smakelijke ingrediënten. Je hoeft er alleen...
(REF : 60207)
basisproduct
Met beukenhout gerookt tofu (2 x 100 g)Deze tofu is subtiel gerookt met beukenhout, heeft een rijk aroma en is heerlijk gaar. De bruine kleur en rustieke smaak maken het een ideale...
(REF : 60202)
basisproduct
Tofu spinazie hazelnoot (2 x100 gr)Deze smakelijke tofu is gemaakt van 100% Franse soja en zit boordevol spinazie en hazelnoten voor een gezonde, biologische en evenwichtige...
(REF : 60201)
gekookte-bereidingen
Happy Foie eendenlever en truffels (130 gr)Deze versie van Happy Foie is gemaakt met witte truffelboter en eendenlever. Het product is gegarandeerd niet gedwongen gevoed en wordt gekookt...
(REF : 73961)
charcuterie
Happy Foie eendenlever (130 gr)Deze versie van Happy Foie is gemaakt met eendenlever. Het product is gegarandeerd niet gedwongen gevoed en wordt gekookt met vet voor een...
(REF : 73960)
basisproduct
Blok gefermenteerde tofu gerookt paprikapoeder (2 x 100 gr)Deze tofu met gerookt paprikapoeder is een pittige mix, zowel krachtig als delicaat gekruid. Oregano doet denken aan de smaken van het Middellandse...
(REF : 30231)
charcuterie
PRECO - Boudin paprika BULK (10 x 95 gr)Présenté sous forme de fine saucisse cuite à pâte fine. C'est un mélange de viande de porc bio, passé au cutter avec les différentes épices bio. Le...
(REF : 40452)
rundvlees
PRECO - Ribbiefstuk (+/- 2 kg)Runder-entrecôte — selectie PQA. Rundvlees uit partner-boerderijen. Formaat: +/- 2 kg.
(REF : 40441)
rundvlees
PRECO - Carbonnades van rundvlees (+/- 2 kg)Présenté sous forme de saucisse cuite à pâte fine, se mange froid. C'est un mélange de viande de porc bio, passé au cutter avec les différentes...
(REF : 40440)
burger-kroket-co
Mini accra met limoen & gerookte bonen (144 gr)Traditionele West-Indiase accras geherinterpreteerd in een 100% plantaardige versie, op smaak gebracht met limoen, gerookte bonen en chilipeper om...
(REF : 30133)
burger-kroket-co
Marokkaanse mini-hapjes (144 gr)Marokkaanse mini-hapjes in kefta-stijl, opnieuw geïnterpreteerd in een 100% plantaardige versie en op smaak gebracht met komijn, spinazie en...
(REF : 30132)
burger-kroket-co
Mini Thaise pellet (144 gr)Alle smaken van Thailand's drijvende markten geconcentreerd in een mini dumpling, op smaak gebracht met zoete aardappel, pinda, citroengras en...
(REF : 30131)
burger-kroket-co
Mini falafel munt & doperwt (144 gr)De traditionele Libanese falafel met kikkererwten, geherinterpreteerd in een miniversie en op smaak gebracht met munt om je smaakpapillen mee te...
(REF : 30130)
