japanse-en-macrobiotische-prod
UMEBOSHI PASTA - 4 kgDe ume pruim is een abrikoos die gefermenteerd wordt in een zoute vloeistof, verrijkt met shiso bladeren (een soort netel). Het is een heel...
(REF : JSPU5)
Producten
japanse-en-macrobiotische-prod
KUZU WIT - 5 kgKuzu is het natuurlijk zetmeel gewonnen uit een van de krachtigste planten uit de bergen van Japan. Hij heeft een gladde textuur en een neutrale...
(REF : JSK2)
japanse-en-macrobiotische-prod
SHOYU SOJASAUS - 10 LOrigami biologische shoyu sojasaus – Traditionele Japanse fermentatie in cederhouten vaten Ontdek de Origami shoyu, een authentieke biologische...
(REF : JSS10)
aromatische-kruiden
SALIE - 500 grSalie is een natuurlijk ontsmettingsmiddel voor mond en ademhalingsorganen. Saliethee helpt bij verkoudheden en zweertjes in de mond.Medicinale...
(REF : HFVSG)
japanse-en-macrobiotische-prod
ARROWROOT - 5 kgArrowroot (Maranta arundinacea) "pijlwortel" heeft zijn naam te danken aan het traditioneel gebruik van deze plant door de Arawaks. Deze Indianen...
(REF : JSA2)
kruidenthee
IJZERKRUIDBLAD - 500 grOMSCHRIJVING: zeer populaire 'builtjes'thee. Plant oorspronkelijk uit de Zuidamerikaanse regenwouden. Enkel in warme streken groeiend.TRADITIONEEL...
(REF : HFVVE)
aromatische-kruiden
BONENKRUID BLAADJES - 500 grDe smaak van bonenkruid is overheersend, kruidig en peperachtig. De eenjarige soort is wat minder pikant. Bonenkruid geeft smaak aan – de naam zegt...
(REF : HFVSA)
aromatische-kruiden
ROZEMARIJN BLAADJES - 500 grRozemarijn is een bekende aromaat en is zeer nuttig in infusie.Gebruiksaanwijzing: 1 g (1 theelepel) per kopje in infusie
(REF : HFVRO)
japanse-en-macrobiotische-prod
ARROWROOT - 25 kgArrow root (Maranta arundinacea) "pijl wortel" heeft zijn naam te danken aan het traditioneel gebruik van deze plant door de Arawaks. Deze Indianen...
(REF : JSA3)
specerijen
NAVUL KERRIE MADRAS SCHERP - 500 grSuggestie: stevige smaakmaker voor de orientaalse keuken, bij vis en gevogelte
(REF : ECOVCUMF)
aromatische-kruiden
BASILICUM - 500 grBasilicum of Roman Basilicum (Ocimum basilicum L.) is een eenjarige kruidachtige plant uit de Lamiaceae-familie. Basilicum wordt al heel lang als...
(REF : HFVBAF)
specerijen
NAVULVERPAKKING KOMIJN GEMALEN - 500 grKomijn, een essentieel kruid, is aanwezig in een groot aantal culinaire tradities. Gemalen voor gebruiksgemak.Gebruiksaanwijzing: ideaal bij kaas...
(REF : ECOVCM2)
specerijen
NAVULVERPAKKING KURKUMA - 500 grCurcuma (Curcuma longa) is de wortelstok van een grasachtige vaste plant van de familie van gember, Zingiberaceae. Het werd eerst gebruikt als...
(REF : ECOVCC)
specerijen
ZOETHOUTSTOKKEN - 500 grOMSCHRIJVING: Krachtige plant met robuste takken. De wortel heeft lange uitlopels, die worden gebruikt in de kruidenapotheekTRADITIONEEL GEBRUIK:...
(REF : HFVRGB)
aromatische-kruiden
PETERSELIE VLOKKEN BLAADJES 4MM - 500 grPeterselie aromatiseert rauwe groenten en salades, evenals soepen, sauzen en vlees- en groentegerechten. De bladeren, rijk aan vitamine A en C,...
(REF : HFVPEGF)
specerijen
GELE MOSTERD ZAADJES - 500 grGele mosterd, ook wel witte mosterd genoemd, staat bij tuinders bekend als groenbemester. De pittige smaak kan een groot aantal gerechten...
(REF : HFVMJ)
aromatische-kruiden
LAURIERBLAD - 500 grHeel gebruikelijk bij het koken, laurier is duidelijk erg aromatisch in infusie.Gebruiksaanwijzing: 1 g (5 bladeren) per kopje als afkooksel.
(REF : HFVLO)
specerijen
JENEVERBES - 500 grJeneverbes is een wijdverspreide struik in het Middellandse Zeegebied en staat bekend om zijn bessen die bepaalde traditionele gerechten zoals...
(REF : HFVGE)
specerijen
FENEGRIEK POEDER - 500 grTen onrechte genegeerd, fenegriek is erg lekker en vol kwaliteiten!Gebruiksaanwijzing: 4 g (1 theelepel) per kopje als afkooksel.
(REF : HFVFGR3)
specerijen
FENEGRIEK HEEL - 500 grTen onrechte genegeerd, fenegriek is erg lekker en vol kwaliteiten!Gebruiksaanwijzing: 4 g (1 theelepel) per kopje als afkooksel.
(REF : HFVFGR)
specerijen
NAVULVERPKK. VENKELZAAD - 500 grTijdens het zoeken vind je vaak venkel in het wild bij jou in de buurt. De bijzonder aromatische zaden parfumeren uw aftreksels...
(REF : ECOVFE)
specerijen
KARWIJZAAD - 500 grVan de familie van de Apiaceae (venkel, anijs, koriander, enz.) groeit karwij, ook wel weidekomijn genoemd, in onze streken en verdient als zodanig...
(REF : HFVCVG)
aromatische-kruiden
LINDESPINT - 500 grOMSCHRIJVING: deel van de lindebast, tussen schors en hard hout, geoogst bij het begin van de sapstroom, luchtgedroogd.TRADITIONEEL GEBRUIK: bij...
(REF : HFVTIA)
specerijen
NAVULVERPK. GEMBER GEMALEN - 500 grGember is een tropische kruidachtige plant met lange, zeer geurige bladeren. Vanaf de hoogte van 1m50 heeft gember een bijzonder zonnige...
(REF : ECOVGI)
specerijen
GROENE ANIJS ZAAD - 500 grInheemse plant uit de mediterrane rand, is een "zoete" schermbloemige plant en wordt voornamelijk gebruikt bij de banketbakkerij en voor het maken...
(REF : HFVAV)
specerijen
NAVULLINGVERPAKKING CURRY - 500 grSterk smakend kruid - voor de Indische en Oriëntaalse keuken, vis en gevogelte.
(REF : ECOVCU1)
aromatische-kruiden
RENAVULVERPAKKING THIJMBLAD - 250 grOnmisbaar in de Mediterrane keuken, tijm kan allerlei gerechten verrijken met zijn krachtige en zeer licht kruidige smaak.Gebruiksaanwijzing:...
(REF : ECOVTH)
specerijen
NAVULVERPK. RAS EL HANOUT - 500 grEen paradepaardje van Maghreb-kruiden, het is hetzelfde voor Ras el hanout als voor curry: er is niet slechts één Ras el hanout, maar meerdere...
(REF : ECOVRH)
specerijen
NAVULVERPK. ZWARTE PEPER GEMALEN - 500 grOnze zwarte peper komt uit Madagaskar en is gemakkelijk te herkennen aan zijn zeer progressieve kruidigheid in de mond, evenals zijn zeer...
(REF : ECOVPO2)
specerijen
NAVULVERPK. ZWARTE PEPERBOLLETJES - 500 grOnze zwarte peper komt uit Madagaskar en is gemakkelijk te herkennen aan zijn zeer progressieve kruidigheid in de mond, evenals zijn zeer...
(REF : ECOVPO1)
specerijen
NAVULVERPK. MILDE SPAANSE PEPER - 500 grMilde rode peper, vergelijkbaar met paprika, geproduceerd in Spanje. Zoet en zeer fruitig.Gebruiksaanwijzing: smaak van chorizo, paella, piperade,...
(REF : ECOVPID)
aromatische-kruiden
NAVULVERPK. OREGANO BLAD - 220 grOregano behoort tot de enorme Lamiaceae-familie (munt, citroenmelisse, brandnetel, enz.) en groeit op onze breedtegraden.Het krachtige aroma wordt...
(REF : ECOVOG)
specerijen
NAVULVERPAKKING 3 BESSEN - 500 grHet pittige trio, witte peper - zwarte peper - roze bessen... Geheel of versgemalen, deze bessen geven smaak en kleur aan uw...
(REF : ECOV3B)
aromatische-kruiden
RENAVUL. PROVENCAALSE KRUIDEN - 250 grProvençaalse kruiden is een mix van aromatische planten die in de mediterrane keuken worden gebruikt. Deze melange wordt traditioneel gemaakt van...
(REF : ECOVHP)
specerijen
NAVULVERPAKKING KANEEL GEMALEN - 500 grVarieteit "kaneel van Ceylan" geteeld in Madagascar
(REF : ECOVCA1)
specerijen
ROZE PEPER - 500 grDe smaak van roze bessen wordt volgens de auteurs omschreven als peperig, licht zoet en warm, met een anijstoets en een vleugje hars, tussen peper...
(REF : COVBR)
specerijen
MUSKAATNOOT HEEL - 500 grNootmuskaat is het zaad van de nootmuskaatboom, een tropische boom. Een essentieel kruid, het parfumeert veel van onze zoete en hartige gerechten,...
(REF : COVMU4)
gedroogde-vruchten
ABRIKOZEN - 5 kgDe abrikozen worden vers geselecteerd en vervolgens zongedroogd, gemeten en gesorteerd alvorens te worden verstuurd.Bij aankomst in onze loods...
(REF : FSPBVA)
gedroogde-vruchten
GEDROOGDE VIJGEN - 5 kgDe vijg is beschouwd als een heilige vrucht in vele godsdiensten en heeft velerlei onverwachte gezondheidseigenschappen;De gedroogde vijg is een...
(REF : FSPBVF)
gedroogde-vruchten
PRUIMEN VAN AGEN - 6 kgRecente studies van Pr. R. PRIOR (Tufs University de Boston) klasseert de pruim van Agen op kop van vruchten en groenten die de capaciteit hebben...
(REF : FSPB3)
specerijen
KNOFLOOK POEDER - 500 grKnoflook, de koning van de kruiden! Deze poedervorm is uiterst praktisch om je gerechten in één oogopslag op smaak te brengen! Gebruiksaanwijzing:...
(REF : COVAI)
specerijen
KARDAMON HEEL - 500 grOorsprong : Guatemala (fair trade, coöperatie Fedecovera).
(REF : COVCD3)
specerijen
KARDAMON POEDER - 500 grOorsprong : Guatemala (fair trade, coöperatie Fedecovera).
(REF : COVCD4)
aromatische-kruiden
BIESLOOK - 500 grEr gaat niets boven de verse bieslook die je op je vensterbank kunt laten groeien! Maar wanneer het is gedroogd, is het handig voor het oplossen...
(REF : COVCI)