Maanzaad is een bron van eiwitten en is rijk aan vitamine B1. Bij het bakken wordt hun hazelnotensmaak benadrukt. Ideaal voor in stoofpotjes, currygerechten, gebak en brood. Gebruikt voor de versiering van brood, kan worden toegevoegd aan het deeg en kan ook over de broden worden gestrooid. Het feit van in de oven te worden gebakken accentueert de aangename nootjessmaak, alsook de sensatie van het krokante. Zeer goed ook, na te zijn geroosterd, om over salades en groenten te strooien.
Maanzaad is een bron van eiwitten en is rijk aan vitamine B1. Bij het bakken wordt hun hazelnotensmaak benadrukt. Ideaal voor in stoofpotjes, currygerechten, gebak en brood. Gebruikt voor de versiering van brood, kan worden toegevoegd aan het deeg en kan ook over de broden worden gestrooid. Het feit van in de oven te worden gebakken accentueert de aangename nootjessmaak, alsook de sensatie van het krokante. Zeer goed ook, na te zijn geroosterd, om over salades en groenten te strooien.
