Romanesco is een bijzondere koolsoort, herkenbaar aan haar lichtgroene kleur en karakteristieke spiraalvormige roosjes. Deze groente combineert eigenschappen van bloemkool en broccoli en heeft een stevige, licht knapperige textuur en een milde, verfijnde smaak met subtiele nootachtige toetsen. Romanesco is veelzijdig in de keuken en heerlijk gestoomd, gebakken, geroosterd in de oven of verwerkt in gratin.
(REF : 1954)
(REF : 1007)
(REF : 2042)
(REF : 2214)
(REF : 1009)
(REF : 1722)
(REF : 1860)
(REF : 2246)
(REF : 1913)
(REF : 1721)
(REF : 1953)
(REF : 1862)
(REF : 1896)
(REF : 1420)
(REF : 1914)
(REF : 1895)
Romanesco is een bijzondere koolsoort, herkenbaar aan haar lichtgroene kleur en karakteristieke spiraalvormige roosjes. Deze groente combineert eigenschappen van bloemkool en broccoli en heeft een stevige, licht knapperige textuur en een milde, verfijnde smaak met subtiele nootachtige toetsen. Romanesco is veelzijdig in de keuken en heerlijk gestoomd, gebakken, geroosterd in de oven of verwerkt in gratin.