Vooral gebruikt in witte sauzen. Glutenvrij, rijstmeel dient voornamelijk om soepen in te dikken of sauzen en crèmes van de juiste structuur te voorzien. Vervang bijvoorbeld ook eens 2/5 tarwemeel door rijstmeel in een tempurabeslag om te frituren. Vooral gebruikt in witte sauzen. Rijstmeel maakt taarten lichtjes crokant, en cakes zachter (met 1/3 rijsmeel t.o.v. 2/3 tarwemeel. Ook te gebruiken in pannenkoekjes.Gemiddelde voedingswaarde : eiwitten 8.0g, koolhydraten 71.0g, vetten 1.0g, energiewaarde 325Kcal.
(REF : FF31)
(REF : ESFB1)
(REF : FEB2)
(REF : FSED14)
(REF : FAK3)
(REF : FDU12)
(REF : ESFP1)
(REF : FQU2)
(REF : FAK4)
(REF : F5C2)
(REF : F5C3)
(REF : FSED13)
(REF : FF11)
(REF : FECM3)
(REF : F5C1)
(REF : MGPEC1)
Vooral gebruikt in witte sauzen. Glutenvrij, rijstmeel dient voornamelijk om soepen in te dikken of sauzen en crèmes van de juiste structuur te voorzien. Vervang bijvoorbeld ook eens 2/5 tarwemeel door rijstmeel in een tempurabeslag om te frituren. Vooral gebruikt in witte sauzen. Rijstmeel maakt taarten lichtjes crokant, en cakes zachter (met 1/3 rijsmeel t.o.v. 2/3 tarwemeel. Ook te gebruiken in pannenkoekjes.Gemiddelde voedingswaarde : eiwitten 8.0g, koolhydraten 71.0g, vetten 1.0g, energiewaarde 325Kcal.