OCCHIOLINO

Occhiolino is de perfecte alliantie tussen de zon van Puglia en de Luikse ambachtelijke knowhow van Guillaume Duchesne, die uitzonderlijke biologische citrusvruchten teelt op familiegrond in Gargano om ze vervolgens te sublimeren in zijn Luikse atelier!

In een circulaire economie-aanpak waardeert Occhiolino elk deel van het fruit: de schil (met de hand geraspt) wordt gebruikt voor bio likeuren en het vruchtvlees wordt gebruikt om Succo van te maken.