Boter is een van de oudste en meest natuurlijke voedingsmiddelen ter wereld en maakt al duizenden jaren deel uit van het menselijke dieet. Rochefort zet deze voedseltraditie voort door “echte” boter de plaats terug te geven die het verdient in het middelpunt van onze tafel. In hun recepten wordt bijzonder veel belang gehecht aan de fase van het “kneden”, die essentieel is om de fluweelzachte, malse textuur van de boter te verkrijgen. Milde hoeveboter is ideaal voor authentieke, traditionele recepten die eenvoudig en natuurlijk zijn.
(REF : 21318)
(REF : 21365)
(REF : 21302)
(REF : 25301)
(REF : 21319)
(REF : 25302)
(REF : 29004)
Boter is een van de oudste en meest natuurlijke voedingsmiddelen ter wereld en maakt al duizenden jaren deel uit van het menselijke dieet. Rochefort zet deze voedseltraditie voort door “echte” boter de plaats terug te geven die het verdient in het middelpunt van onze tafel. In hun recepten wordt bijzonder veel belang gehecht aan de fase van het “kneden”, die essentieel is om de fluweelzachte, malse textuur van de boter te verkrijgen. Milde hoeveboter is ideaal voor authentieke, traditionele recepten die eenvoudig en natuurlijk zijn.