BIO in België: 2024 is een jaar om blij van te worden!
In Wallonië tonen de cijfers een sterke dynamiek, gedragen door de kwaliteit van de producten, het vertrouwen van de kopers en het enthousiasme van jongere generaties. Een overzicht van de belangrijkste ontwikkelingen.
De productie
Op 31 december 2024 waren er 1.988 bioboerderijen actief, wat neerkomt op 15,5% van alle Waalse landbouwbedrijven (meer dan 1 op 7). De provincie Luxemburg staat op kop met 29% van de bedrijven, gevolgd door Luik (27%) en Namen (22%). De provincies Henegouwen en Waals-Brabant delen het resterende vijfde.
Ondanks een lichte daling ten opzichte van 2023 blijft Wallonië een van de best gepositioneerde regio’s in Europa wat betreft het aandeel biologische landbouwgrond. In totaal gaat het om 90.583 hectare, goed voor 12,3% van de totale landbouwoppervlakte, tegenover een Europees gemiddelde van 10,9%.
Deze oppervlakte bestaat voornamelijk uit blijvend en tijdelijk grasland voor veevoeder (72,4%). Daarnaast zijn er akkerbouwgewassen zoals granen, oliehoudende gewassen en eiwitgewassen (21,6%). Gespecialiseerde teelten – waaronder fruit, groenten en aromatische planten – vertegenwoordigen samen 6%.
In 2024 daalde het totale aantal biologisch gehouden dieren in Wallonië met 12%. Deze daling treft de meeste deelsectoren, met een opvallende uitzondering voor leghennen, waarvan het aantal verder blijft stijgen.
De distributie
In Wallonië nemen supermarkten 38,5% van de uitgaven aan biologische voedingsproducten voor hun rekening. Ze worden gevolgd door speciaalzaken (17,4%) en de korte keten (18,7%). Na een terugval in de voorbije jaren winnen biowinkels opnieuw terrein.
De consumptie
Na een lichte terugval in 2022 trok de bioconsumptie opnieuw aan in 2023 en zette die groei zich verder in 2024. Het marktaandeel van biologische voedingsproducten (in waarde) bedraagt 5,5% in Wallonië (+0,4%), tegenover 4,3% in België (+0,3%). De jaarlijkse uitgaven per inwoner bedragen 141 euro in Wallonië, tegenover 109 euro als nationaal gemiddelde. Dit bevestigt dat Walen grotere kopers van bio blijven.
In 2024 kocht 98,4% van de Waalse consumenten minstens één bioproduct. Bij de regelmatige kopers gaat het gemiddeld om 34 aankopen per jaar.
De categorieën die de meeste uitgaven genereren zijn vlees (inclusief gevogelte, exclusief charcuterie), zuivelproducten (inclusief melk) en verse groenten en fruit. De meeste categorieën laten een groei zien, met uitgesproken stijgingen voor brood (+51,9%) en gevogelte (+33,9%). Sommige categorieën kennen echter een daling, met name charcuterie (-15,3%), rijst (-8,8%) en in beperktere mate zuivelproducten (-0,4%). De algemene trend op Belgisch niveau blijft positief.
De trends
De uitgesproken interesse in bio daalt licht tot 46%. De verwachtingen van consumenten richten zich vooral op prijs, lokaal (soms belangrijker dan bio), de verdere ontwikkeling van het plantaardige aanbod en transparantie. Er groeit ook meer aandacht voor milieuvriendelijke landbouw en voor oplossingen die verpakkingen beperken.
Segmenten die vooruitgang boeken zijn onder meer:
- alcoholvrije dranken,
- producten die smaak combineren met ecologische verantwoordelijkheid,
- voedingsmiddelen met gezondheidsvoordelen,
- alternatieve eiwitbronnen,
- "vrij van" - gamma's (glutenvrij, lactosevrij...),
- en gezonde kant-en-klare maaltijden.
De Belgische biosector gaat de toekomst tegemoet met een stevige basis: een stijgende consumptie, dynamische deelsectoren en een uitgesproken interesse in kwaliteit, gezondheid en de lokale economie. Door in te zetten op innovatie, transparantie en nabijheid tot de consument beschikt de sector over alle troeven om verder te groeien en te overtuigen, zelfs in het licht van nieuwe uitdagingen die zich aandienen.
Bronnen:
Biowallonie – Cijfers van bio 2024, gegevens gepubliceerd op
www.biowallonie.com/documentation/etudes-statistiques/chiffres-du-bio
Apaq-W – Cijfers van bio 2024, digitale brochure, april 2025
https://www.biowallonie.com/wp-content/uploads/2025/04/Chiffres-du-Bio-2024.pdf